פעם ראשונה שהכנתי קציצות עוף עם רוטב לפסטה, חיפשתי דרך לשלב בין זוגיות של טעמים עשירים ...
יש משהו קסום בשילוב בין רוטב סויה עמוק ומלוח, לבין חריפות עדינה של צ'ילי – זה ...
עוף בסיר עם בטטה וקסביה (יוקה) הוא אחד המתכונים האהובים עליי – כאלה שממלאים את הבית ...
יש מתכונים שחוזרים שוב ושוב לשולחן המשפחתי, אבל אף פעם לא נמאסים – כזה הוא העוף ...
עוף עם קישואים בתנור הוא בשבילי לא רק מתכון, אלא זיכרון מתמשך של שבתות רגועות עם ...
יש משהו קסום ברגע שבו ריחן של קציצות עוף מטוגנות שעולות מהמחבת ממלא את המטבח – ...
כשאני ניגש להכין קציצות עוף בסגנון רומני, תמיד עולה בי הִתרגשות – זהו מתכון שמפגיש טעמים ...
יש משהו קסום בכבד עוף קצוץ, שמחזיר אותי אל הילדות והמטבח של סבתא שלי – תמיד ...
יש משהו כל כך מובהק בזיכרון של קציצות עוף חמות, ריחניות, שיוצאות הישר מהמחבת אל תוך ...
מתכון קציצות עוף עם זוקיני תפס אצלי מקום של כבוד במטבח המשפחתי, במיוחד בימים שדורשים אוכל ...
יש למנות מסוימות את המקום החם בלב, והעוף הזה עם שעועית ירוקה בסגנון ניקי הוא בדיוק ...
יש משהו כל כך מחבק בפשטות של נקניקיות וביצים, ולמרות שהמתכון נשמע בסיסי – הוא הולך ...
יש משהו מרגיע באוויר כשאני מכין קציצות עוף מטוגנות, בין אם זה לקראת ארוחת ערב משפחתית ...
פילה עוף הוא ללא ספק אחת מהבחירות המנחמות והמגוונות ביותר במטבח שלי. אני זוכר את הפעם ...
אני מודה, כל מפגש עם בורקס טרי וריחני מצליח להצית בי נוסטלגיה חמימה למטבח של שבת ...
פילה עוף בתנור הוא אחד מאותם מתכונים שנכנסו לי ללב כבר מהפעם הראשונה שהכנתי אותו. יש ...
אחד הזיכרונות הראשונים שלי מהמטבח הוא הריח המתקתק של הבצל המטוגן שמתפשט בבית כשמתחילים להכין פטה ...
יש הרבה מנות שהשאירו חותם בלב שלי, אבל פטוציני כבד עוף הוא כנראה אחת האהובות עליי ...
