טעם של בית בכל ארוחה
ברוכים הבאים לטעימתא, המקום שבו המסורת והחדשנות נפגשים בצלחת אחת. כאן תמצאו אוסף עשיר של מתכונים מהמטבח הישראלי והעולמי, כולם בטאצ' ביתי ואותנטי.
מתכונים חדשים
קציצות בקר מבושלות ברוטב סלק עשיר
יש מתכונים שמחזירים אותי תמיד לילדות – וזה אחד מהם. קציצות בקר ברוטב סלק ממלאות את הבית בניחוחות …
סלט פסטה עם פטה ועגבניות שרי
הפעם אני שמח לשתף במתכון שממלא לי את הלב ואת צלחת הקיץ שלי כבר שנים – סלט פסטה …
עוף בשחמה איטית ברוטב עגבניות וירקות
לעוף ברוטב היה מקום של כבוד בבית בו גדלתי. יש משהו מנחם ורחוק-מפואר בצלחת חמה של עוף שרוי …
שניצל דג דניס בטיגון פריך עם פירורי לחם
אם יש מאכל שמסמל עבורי את ימי השישי של ילדותי, הוא ללא ספק שניצל דג טרי, בדיוק כפי …
חצי ירח פסטה במילוי ריקוטה ותרד ברוטב חמאה מרווה
חצי ירח פסטה, או כפי שאנחנו מכירים אותם מהמטבח האיטלקי – רוולי בעיצוב חצי עיגול – זו אחת …
סטייק אנטרקוט מיושן במחבת עם חמאה ורוזמרין
אם יש מנה שמצליחה בכל פעם לסחוט ממני אנחת סיפוק במטבח, זהו הסטייק המיושן. יש משהו בתהליך ההכנה …
