כשאני חוזר הביתה מאוחר, ויש לי רק רעב טוב ומקפיא מלא, אני תמיד נזכר איך במטבח ...
ניוקי עם רוטב טוב הוא אחד הדברים שמרגישים לי כמו חיבוק איטלקי באמצע יום ישראלי עמוס. ...
בלינצ'ס תפוחי אדמה הם אחת המנות שאני הכי אוהב להכין כשבא לי אוכל מנחם אבל עם ...
מוסקה היא אחת המנות שאני תמיד חוזר אליהן כשבא לי אוכל ביתי עם ניחוח ים תיכוני ...
שקשוקה היא אחת המנות הכי ישראליות שאני מכיר, אבל השורשים שלה מגיעים מצפון אפריקה והים התיכון, ...
יש ימים שאני חוזר הביתה ומגלה במקרר ערימה של קישואים שמחכים שמישהו יעשה מהם משהו מעניין. ...
גרגירי חומוס ברוטב הם מסוג המנות שאני קורא להן “סיר של בית” — משהו שבאמת מריחים ...
מוסקה היא אחת המנות שהכי מזכירות לי שולחן ים תיכוני אמיתי: שכבות נדיבות, ריח של תבלינים ...
חצילים מטוגנים בקמח וביצה הם אחת המנות הכי ביתיות שיש, כאלה שמתחסלים עוד לפני שמספיקים לשים ...
עגבניות קונפי נולדו מהרעיון הצרפתי של בישול איטי בשמן, אבל בשבילי זו לגמרי מנה ישראלית של ...
טורטיות שיבולת שועל נכנסו אצלי למטבח כמעט במקרה, ביום שישי אחד כשהלחם נגמר והייתי צריך משהו ...
כרובית בנוסח הודי היא אחת המנות שאני חוזר אליה שוב ושוב כשבא לי משהו מחמם, מתובל ...
פירה בתנור הוא בעיניי הגרסה החגיגית והחכמה של פירה קלאסי: אותו לב רך ומנחם, אבל עם ...
כרוב סגול בתנור הוא מהמנות האלה שמוכיחות לי שוב ושוב שירק פשוט יכול להפוך לכוכב. בפעם ...
פסטה רוזה היא בעיניי הגשר הכי נעים בין רוטב עגבניות איטלקי קלאסי לבין הקרמיות שכולנו מחפשים ...
עראייס הוא אחד המאכלים שאני הכי אוהב להזמין בדוכנים של לבנט: פיתה שמסתירה בפנים מילוי מתובל, ...
קציצות תפוחי אדמה הן אחת המנות הכי ביתיות שאני מכיר, כאלה שמריחות כמו מטבח ישראלי של ...
פסטה 4 גבינות היא מהמנות האלה שמרגישות איטלקיות עד הסוף, אבל האמת שהיא כבר מזמן התמקמה ...
