עוגת לוטוס עם מסקרפונה היא בדיוק הקינוח שאני שולף כשאני רוצה “וואו” בלי להסתבך. הלוטוס הגיע ...
יש קינוחים שאני חוזר אליהם שוב ושוב כשאני רוצה “וואו” בלי להסתבך, והקינוח עם קצפת הזה ...
קרואסון חמאה הוא אחד הסמלים הכי רומנטיים של מאפיות צרפתיות, אבל מבחינתי הוא דווקא מבחן ביתי: ...
פנקייק תפוח הוא בדיוק הסוג של בוקר שאני אוהב: ריח חמאה במחבת, קינמון שמתחמם באוויר, ותפוח ...
יש ימים במטבח שאני מחפש בהם שקט. לא עוד קערות, לא עוד רשימות קניות, רק משהו ...
עוגת תפוזים גבוהה היא מסוג הקלאסיקות שתמיד מרגישות כמו בית, אבל אצלי היא קיבלה מקום של ...
עוגיות מגולגלות מבצק שקם הן מהמתוקים האלה שמריחים כמו בית עוד לפני שהן יוצאות מהתנור. בצק ...
עוגת בצק סוכר תמיד הייתה בשבילי שילוב קסום בין קונדיטוריה לאומנות ידנית. היא הגיעה אלינו מהעולם ...
לביבות גבינה הן מהמאכלים האלה שמרגישים כמו חיבוק חם מהמטבח הישראלי של פעם, אבל עם מקום ...
קינוחי כוסות מיוחדים הם בדיוק הסוג של מתוק שאני אוהב להכין כשאני רוצה להרשים בלי להיכנס ...
יש עוגות שמריחות כמו בית עוד לפני שהן יוצאות מהתנור, וזו בדיוק עוגת תפוזים שוקולד שלי. ...
כדורי שוקולד לבן ופיסטוק הם מהקינוחים הקטנים האלה שמרגישים כמו בוטיק, אבל נולדו אצלי דווקא מרגע ...
פתות מלאווח מתוק הוא אחד הקינוחים הכי ישראליים-ביתיים שיש, למרות שהשורשים שלו נטועים עמוק במטבח התימני ...
עוגה בחושה שוקולד וניל היא בדיוק מסוג המתכונים שאני חוזר אליהם כשאני רוצה משהו ביתי, ריחני ...
קרם לעוגה שוקולד הוא אחת המתנות הכי גדולות שאפשר לתת לעוגה פשוטה: הוא מוסיף עומק, ברק ...
טארט קרם פטיסייר הוא אחד הקינוחים הכי קלאסיים שאני חוזר אליו בכל עונה: בסיס פריך וחמאתי, ...
פבלובה היא אחד הקינוחים הכי דרמטיים שיש, למרות שהבסיס שלה פשוט: מרנג פריך מבחוץ ונמס בפנים, ...
סופגניות הן בעיניי אחד הריחות הכי ישראליים שיש: שמן חם, וניל עדין, ואבקת סוכר שמתפזרת על ...
