יש משהו מנחם במיוחד במתכון הזה לשוקיים עוף בסיר, שמחזיר אותי לילדות. כילד, ריח השוקיים המתבשלים ...
מוקפץ הוא מסוג המנות שתמיד מצליחות להחזיר אותי הביתה – גם אם אני במטבח קטן בחו"ל ...
כשהתחלתי לבשל בבית הורי, אחת המנות הראשונות שכבשו אותי הייתה תבשיל כרעיים עם שעועית ירוקה. יש ...
בפעם הראשונה שהכנתי פרגיות במרינדה לצלייה על האש, חיפשתי לשחזר את אותן ארומות קסומות שהיו ממלאות ...
יש משהו קסום בריח של שוקיים עוף נצלים על הגריל, שמחזיר אותי לזכרונות מבית סבתא – ...
המטבח שלי תמיד היה מלא בניחוחות של ירקות צבעוניים ממתינים לרגע הקפיצה הראשונה למחבת הרותחת. בין ...
יש משהו מנחם וטעים במיוחד במנות שמתחברות לסיר אחד – פחות כלים, יותר טעמים, והרבה שמחת ...
כל אחד מאיתנו מכיר את הרגע הזה שבו מתחשק להגיש לשולחן עוף מוקפץ עם ציפוי זהוב, ...
לביבות עוף בתנור הן אחת הקלאסיקות שאני חוזר אליהן שוב ושוב, במיוחד באותם ימים שבהם יש ...
שוקיים עוף הן מהמנות שהפכו אצלי בבית לאורח קבוע בארוחות שישי או במפגשים עם המשפחה המורחבת ...
יש משהו מיוחד בתבשיל כנפיים שממלא את הבית בניחוח עמוק ומנחם. זהו מתכון שמחבר אותי אל ...
קציצות עוף ואפונה תמיד מחזירות אותי לימי שישי במטבח של סבתא שלי, שם הבישול היה תמיד ...
יש משהו בקציצות עוף עם אפונה ותפוחי אדמה שמרגיש כמו חיבוק מהמטבח של פעם – מנה ...
יש משהו בחזה עוף טוב שמזכיר לי את ארוחות הערב המשפחתיות של ימי חול – פשוט, ...
קציצות עוף עם זיתים ירוקים הוא מתכון שמחזיר אותי לילדות, לריחות הנפלאים שיצאו ממטבחה של אמא ...
אחד המתכונים שתמיד מצליחים להחזיר אותי לשורשים הוא השילוב של חזה עוף ותפוחי אדמה בתנור. זהו ...
יש משהו במפגש בין בשר הודו עסיסי לפטריות טריות שמעלה בי זיכרונות מתבשילים חמימים של חורף, ...
יש לא מעט רגעים שבהם אני חוזר לערב שבת בבית של אמא – ניחוחות התבשילים והקצב ...
