כשאני חושב על ארוחות שמצליחות לאחד סביבן את כל המשפחה, שניצל ופירה תמיד קופצים לראש. יש ...
יש משהו במפגש בין טעמים של עוף, סלרי ולימון שמזכיר לי את המטבח של אמא – ...
יש משהו כל כך ישראלי, פשוט ומנחם בצלחת של קציצות חזה עוף רכות ועסיסיות, כזו שמזכירה ...
יש משהו בלתי נשכח בארוחת חורף שבה חזה אווז צלוי מוגש לשולחן – אותו בשר עסיסי, ...
כשאני נזכר בשווארמה, אני מיד חושב על הרחובות הסואנים של תל אביב – ריח הבשר הנצלה, ...
פריקסה הוא אחד מהמאכלים שתמיד מצליחים לגרום לי להרגיש בבית, גם כשאני הרחק מהמטבח בו גדלתי. ...
המתכון הזה לקציצות עוף פרסיות תמיד מצליח להחזיר אותי למפגשים משפחתיים חמימים של ילדותי, בהם הריחות ...
יש משהו במגש ירקות צלויים שממלא אותי בזיכרונות חמימים מהמטבח, במיוחד כשהשילוב הוא של ירקות טריים ...
תבשיל קארי צהוב הוא בין המאכלים שהכי מחזירים אותי לזיכרונות חמים מהמטבח הביתי. לא משנה אם ...
יש משהו מאוד מנחם ומוכר בבישול של פילה מדומה מספר 6 – אותו נתח בשר דק ...
יש משהו בסו ויד בריסקט שמרגש אותי כל פעם מחדש. מאז הפעם הראשונה שגיליתי את שיטת ...
יש משהו בילדות שכל כך נחרט בזיכרון דרך הריחות והטעמים של הבית, וקציצות העוף תמיד היו ...
כנפיים עם אורז בתנור תמיד מזכירות לי את הרגעים בהם המטבח מתמלא בריחות חמימים של תבלינים, ...
יש משהו מחבק ומתובל במנה הזו שנקראת "כנפיים ירוקות". בכל פעם שאני מכין אותה, חוזרים אליי ...
יש משהו בקציצות עוף טריות שמביא אותי תמיד לזיכרונות הבית – ריח מטבח שממלא את הבית ...
כבר בילדותי, ריח כנפיים צלויות התערבב אצלי בזיכרונות עם ארוחות משפחתיות של שישי בערב. כנפיים בנוסח ...
קציצות עוף ברוטב עגבניות תמיד היו מבחינתי אחת מפינות החמד של המטבח הישראלי – משלבות בין ...
ישנם מתכונים שנחקקים בלב לא בגלל התחכום שלהם, אלא בזכות החוויה שהם יוצרים סביב השולחן. הפרגיות ...
