יש משהו בילדות בישראל – או אולי בחורפים הראשונים בבית, מול התנור – שמזכיר לי קרמבו. ...
בצק פריך מתוק הוא מבחינתי המפתח למגוון קינוחים ביתיים שמרגשים כל פעם מחדש – מקרמבלים וטארטים ...
יש משהו כל כך מנחם ומעורר תיאבון בריח המתוק שמתפשט במטבח כשקאפקייקס וניל מתחילים לתפוח בתנור. ...
עוגיות פיצוחים הן אחת ההפתעות הגדולות שגיליתי כשלמדתי לאפות למען המשפחה והחברים בשבתות. יש בהן שילוב ...
פאי תפוחים תמיד מזכיר לי את ימי הילדות – ניחוח התפוחים והקינמון במטבח גרם לי לגלות ...
אם יש משהו שאני אוהב במיוחד, זה הרגע שבו המתיקות העדינה של עוגיות חמות מתערבבת בניחוח ...
פעם ראשונה שטעמתי עוגת מרנג הייתה אצל סבתי ביום שישי, כשהשולחן היה עמוס כל טוב והריח ...
אין הרבה דברים שמשמחים אותי יותר מהמראה של קינוחי כוסות צבעוניים שמחכים במקרר אחרי יום ארוך ...
עוגת גבינה פירות תמיד מזכירה לי שבתות קיץ בבית של ההורים – ריח הגבינה האפויה והפירות ...
עבורי, טארט עוגת גבינה הוא כמו חיבוק רך של טעמים, שמשלב קלאסיקה עולמית עם שיק ישראלי. ...
יש משהו נעים במיוחד בעבודה על עוגות דלות קלוריות – זה מזכיר לי תקופות בחיי בהן ...
יש מתכונים שנכנסים ללב כבר מהביס הראשון, ואצלי עוגיות "שוקולד צ'יפס" הן כאלה. בילדות, הייתי יושב ...
מכל העוגיות שחוויתי לאורך השנים, לעוגיות השקדים המרוקאיות שמור מקום חם בליבי. הן תמיד מזכירות לי ...
לבשל עוגיות פיסטוק ושוקולד זו אחת החוויות שאני תמיד שמח לשוב אליהן. השילוב בין אגוזיותו הרעננה ...
כבר בילדותי, רגע אחרי החורף, הייתי מתיישב ליד סבתא שלי ולומד ממנה איך לאכול עדשים במרק ...
יש משהו כל כך מנחם בזכרון של שבת בצהרים, כשצלחת בלינצ'ס ממולאים מהבילה עולה על השולחן. ...
סירניקי – או לביבות גבינה רכות ממוצא מזרח אירופי – תפסו לי תמיד מקום חם בלב ...
אחד המאכלים הישראלים שתמיד מעלים חיוך וגעגוע לבית הוא הבלינצס – דקיק, רך, מתמלא בכל טוב ...
