כשגדלתי בבית מלא ריחות של בישולים, הבלינצ'ס תמיד היה אחד המאכלים שהכי ריגשו אותי. אמא שלי ...
יש משהו בזיכרון של ריח מאפה שמרים שזה עתה נאפה, שמחזיר אותי ישר למטבח של סבתא ...
בלינצ'ס כוסמת ירוקה הוא אחד מאותם מאכלים ששומרים לי פינה חמה בלב – זיכרון ישן מסבתא ...
גם היום, אחרי שנים במטבח, יש מאכלים שבכל פעם שאני מכין אותם – אני חוזר להיות ...
