מתכוני קינוחים

סופלה ללא קמח
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סופלה שוקולד אפוי ללא קמח בתנור

יש משהו קסום בסופלה: ההתרגשות שבמעקב אחר התנפחותו, חוויית הפיצוח עם הכף, והתמוגגות השוקולדית שמתפזרת בחך. ...

עוגת ברבי מרשמלו
כמות: 12 מנות
כשרות: חלבי

עוגת ברבי מרשמלו עם גנאש שוקולד לבן וקצפת

עוגת ברבי מרשמלו הפכה בשנים האחרונות לאחת ההפתעות האהובות על ילדים וחובבי אפייה יצירתית. לכל אחד ...

אמרטי עוגיות שקדים איטלקיות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

אמרטי איטלקי אפוי עם שקדים קלויים ואבקת סוכר

עוגיות אמרטי עשויות משקדים הן עבורי הרבה יותר ממאפה איטלקי אלגנטי – זו חוויה של ארומה ...

עוגיות מקמח כוסמין ללא סוכר
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

עוגיות כוסמין מלא בתנור ללא סוכר

יש משהו במתכון הזה לעוגיות מקמח כוסמין ללא סוכר שמחזיר אותי לילדות – זיכרון עז של ...

עוגיות ביסקוטי מתכון
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

ביסקוטי קלאסי אפוי עם שקדים וגרידת תפוז

יש משהו קסום בריח של עוגיות ביסקוטי טריות שממלאות את הבית. הזיכרון הראשון שלי מהן קשור ...

מתכון לעוגת מייפל חלבית
כמות: 10 מנות
כשרות: חלבי

עוגת מייפל חלבית בתנור עם סירופ עשיר

יש לי פינה חמימה בלב לעוגות שמזכירות את הילדות, ובמיוחד כאלה שמפיצות ניחוח מתוק של מייפל ...

עוגת פיסטוק שוקולד לבן
כמות: 12 מנות
כשרות: חלבי

עוגת פיסטוק אפויה עם שוקולד לבן

יש משהו בעוגת פיסטוק ושוקולד לבן שמחזיר אותי ישר לימי שישי במטבח של סבתא, כשהשילוב בין ...

בננה ספליט
כמות: 4 מנות
כשרות: חלבי

בננה ספליט עם גלידת וניל ושוקולד ברוטב שוקולד חם

יש משהו קסום במנה שלקוחה היישר משנות הילדות ומעוררת בי כל פעם מחדש געגוע למטבח של ...

רוגלך נוטלה
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

רוגלך נוטלה בתנור עם סירופ סוכר

רוגלך נוטלה הם מסוג המאפים שממלאים את המטבח בריח מתוק, כמעט עוטף, כזה שמחזיר אותי תמיד ...

בלינצס עם סודה
כמות: 10 מנות
כשרות: חלבי

בלינצ'ס קלאסי במחבת עם סודה וגבינה

אחד הזיכרונות המתוקים ביותר שלי מהמטבח הוא ריח הבלינצ'ס שצף באוויר, חמים ומזמין, רגע לפני שמניחים ...

חותמת לעוגיות
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

עוגיות חמאה בחיתוך והחתמה עם חותמת

לעבוד עם חותמת לעוגיות עבורי זה תמיד סוג של טקס – רגע שבו אני עוצר ותוך ...

עוגת גבינה אפויה פירורים
כמות: 12 מנות
כשרות: חלבי

עוגת גבינה אפויה עם פירורי בצק פריך

עוגת גבינה אפויה עם פירורי בצק פריך היא אחת הקלאסיקות הכי מנחמות שיש במטבח הישראלי – ...

עוגת גבינה פתי בר
כמות: 12 מנות
כשרות: חלבי

עוגת גבינה קרה עם פתי בר ושכבות קרם וניל

עוגת גבינה פתי בר תמיד מזכירה לי את הקיץ של ילדותי, כשאמא הייתה מכינה אותה לקראת ...

עוגת פיסטוק שוקולד
כמות: 12 מנות
כשרות: חלבי

עוגת פיסטוק שוקולד עסיסית בתנור עם פיסטוקים קלויים

עוגת הפיסטוק–שוקולד הזו מלווה אותי כבר שנים – כל טעימה מחזירה אותי לימי שבת בבוקר, כשהמטבח ...

עוגת שוקולד ללא גלוטן פרווה
כמות: 12 מנות
כשרות: פרווה

עוגת שוקולד עשירה בתנור ללא גלוטן פרווה

עוגת שוקולד היא אחת הקלאסיקות שתמיד מזמינות לחיוך, אבל עבורי היא הרבה יותר מזה – זהו ...

עוגיות חמאת בוטנים עם שוקולד
כמות: 36 מנות
כשרות: חלבי

עוגיות חמאת בוטנים אפויות עם שוקולד מריר

אני חייב להודות, עוגיות חמאת בוטנים עם שוקולד הן אחת החולשות שלי – שילוב שקשה לעמוד ...

עוגת ביסקוויטים ושוקולד
כמות: 15 מנות
כשרות: חלבי

עוגת ביסקוויטים בשכבות עם קרם שוקולד עשיר

בכל פעם שאני מכין עוגת ביסקוויטים ושוקולד, אני נזכר בערבים הארוכים של ילדותי – ריח השוקולד ...

עוגת חלבה פיסטוק
כמות: 10 מנות
כשרות: חלבי

עוגת חלבה פיסטוק אפויה עם טחינה ויוגורט

יש משהו בלתי מוסבר בריחות שעולים מהתנור כשעוגת חלבה פיסטוק נאפית – ניחוח אגוזי, טעמים עמוקים ...