אחד הטעמים שנשארים איתי מהילדות הוא שייק האבטיח-נענע. אני זוכר את ערבי הקיץ החמים, כשאמא שלי ...
סחלב הוא לא סתם משקה אלא טקס חורפי שמחמם לי את הלב בכל פעם מחדש. אני ...
פונץ' חם הוא אחד מהמשקאות האהובים עליי בימים קרים, ומבחינתי אין כמו הרגע שבו מתפשט ניחוח ...
רוטב יין אדום לסטייק הוא מסוג המתכונים שאני שב אליהם שוב ושוב, בעיקר ברגעים בהם אני ...
רוטב יוגורט ונענע הוא אחד מהרטבים שאני הכי אוהב לשלב בארוחות קיץ ישראליות – יש בו ...
יש מתכונים שמלווים אותי כבר שנים, ורוטב רוזה לניוקי הוא לגמרי אחד מהם. אני זוכר את ...
רוטב לפסטה אצלי הוא תמיד קצת יותר מאוכל – הוא רגע של חיבור, גם לזכרונות האישיים ...
פסטה ברוטב תרד תמיד מזכירה לי את הערב הראשון שבישלתי לחברים בדירה החדשה שלי – התחלה ...
רוטב לבן לפיצה הוא אחת ההברקות שאימצתי למטבח שלי לפני שנים – ומאז, קשה לי לחזור ...
גלידה ביתית תמיד מזכירה לי את ימי שבת החמים בילדותי, בהם היינו מכינים יחד גלידה בסיר ...
יש מתכונים שמלווים אותי כבר שנים, והם ממש עוגן של טעמים וחוויות ביתיות. ממרח פרג, למשל, ...
לפני שנים התאהבתי במטבח הצפון-אפריקאי, והממרח הזה, שנולד מתוך עיון במטבחי מרוקו וטוניסיה, הפך כמעט קבוע ...
אני עוד זוכר את הפעם הראשונה שבה הכנתי שניצל בבית של סבתא שלי – ניחוחות השום ...
יש משהו כמעט קסום בפשטות שלה רוטב עגבניות – מתכון בסיסי שמלווה אותי עוד מילדות, ומזכיר ...
למרות שאני מתמחה באוכל מבושל ויצירתי, יש משהו מיוחד בהרמת כוסית מרגריטה שתמיד מצליח לרומם את ...
מיץ אגסים הוא אחד מהטעמים הראשונים שליווה אותי בילדותי – אני זוכר שהסבתא שלי הייתה מכינה ...
יש משהו קסום בתמרים – החום המתוק, הארומה המשכרת והמרקם המשיי שמחבק כל מי שטעם מהם. ...
דווקא רוטב שמנת פטריות הוא מסוג הטעמים שמחזירים אותי לילדות, כשהייתי מתארח אצל סבא שלי שתמיד ...
