מרק ארטישוק ירושלמי עם פטריות הוא מסוג המנות שתמיד מזכירות לי את החורף הישראלי במיטבו – ...
אחת המנות האהובות עליי ביותר מהמטבח הביתי היא קציצות טונה ברוטב מרוקאי. יש משהו כל כך ...
יש משהו במרק לקוסקוס שמחזיר אותי לילדות – ניחוחות של יום שישי אחר הצהריים, הסירים המהבילים ...
תמיד אומרים שאין כמו מרק עוף של סבתא, אבל עם השנים גיליתי שכל אחד מוצא לו ...
בלב המשפחה שלי, מרק קובה של פסח הוא אחד המאכלים שמסמנים באמת את תקופת החג – ...
אחד הזיכרונות המשמעותיים שלי מהתקופה שעבדתי במסעדת ביסטרו קטנה בצפון היה מרק הבצל. הייתי עומד לצד ...
כל ביקור במטבח לכבוד הקובה הכורדים שלי מעלה בי זכרונות ריחניים מהסירים של סבתא – מיקרוקוסמוס ...
מרק אפונה יבשה הוא אחד המאכלים שמחזירים אותי תמיד לילדות, למטבח של סבתא בערבים חורפיים – ...
אף פעם לא אשכח את הפעם הראשונה שהכנתי מרק ברוקולי וכרישה – היה זה ערב חורפי ...
מרק תירס חם תמיד מזכיר לי את הבישולים הראשונים שלי במטבח – כשהייתי ילד, אמא היתה ...
אחד הזיכרונות החזקים שלי מהחורפים הארוכים בבית הוא הריח העשיר והמרגש של מרק ירקות שמבעבע על ...
הכנתי אינספור מרקים לאורך השנים, אבל יש משהו בלתי נשכח ברגעים שבהם מרק חם מתאים בדיוק ...
יש משהו בימים הקרים שמחזיר אותי אל הסיר הגדול, אל הניחוחות המתפזרים בבית ואל אותו טעם ...
המרק הזה תמיד מזכיר לי חורף בבית של הורי, ריח האדמה הלחה וצלחת מחממת ביד. עם ...
מרק עגבניות צלויות תמיד מזכיר לי את ימי החורף הקרים במושב, כשאמא שלי הייתה ממלאה את ...
יש משהו כל כך מנחם בריח קישואים שמתבשל לאט על הכיריים – במיוחד כשמדובר במרק הראשון ...
יש משהו מרגיע במיוחד בצלחת של מרק שעועית מהביל, במיוחד בימים שבהם הגוף מבקש מנה מחבקת ...
מרק קישואים וכרובית תופס אצלי מקום חם במיוחד בלב – זו אחת מהמנות שמזכירות לי ערבים ...
