כשהחורף מתקרב, אין דבר שאני אוהב יותר ממרק שעועית מש סמיך, מנחם ומלא בריחות עמוקים שעוטפים ...
כשהחורף הישראלי שולח רמזים ראשונים, אני חוזר בכל שנה לאחד המתכונים המנחמים והמנוסים ביותר במטבח שלי ...
הפעם אני שמח לשתף אתכם במתכון שבביתי הפך כבר מזמן לחלק בלתי נפרד מהשולחן הביתי בימי ...
מרק שעועית ביתי הוא מהמאכלים שתמיד מזכירים לי את הילדות. לא אחת בישלתי אותו עם סבתא ...
יש מתכונים שלא משנה כמה פעמים אכין אותם – הם תמיד מחזירים אותי לחוויית ילדות או ...
מרק ארטישוק ירושלמי עם פטריות הוא מסוג המנות שתמיד מזכירות לי את החורף הישראלי במיטבו – ...
אחת המנות האהובות עליי ביותר מהמטבח הביתי היא קציצות טונה ברוטב מרוקאי. יש משהו כל כך ...
יש משהו במרק לקוסקוס שמחזיר אותי לילדות – ניחוחות של יום שישי אחר הצהריים, הסירים המהבילים ...
תמיד אומרים שאין כמו מרק עוף של סבתא, אבל עם השנים גיליתי שכל אחד מוצא לו ...
בלב המשפחה שלי, מרק קובה של פסח הוא אחד המאכלים שמסמנים באמת את תקופת החג – ...
אחד הזיכרונות המשמעותיים שלי מהתקופה שעבדתי במסעדת ביסטרו קטנה בצפון היה מרק הבצל. הייתי עומד לצד ...
כל ביקור במטבח לכבוד הקובה הכורדים שלי מעלה בי זכרונות ריחניים מהסירים של סבתא – מיקרוקוסמוס ...
מרק אפונה יבשה הוא אחד המאכלים שמחזירים אותי תמיד לילדות, למטבח של סבתא בערבים חורפיים – ...
אף פעם לא אשכח את הפעם הראשונה שהכנתי מרק ברוקולי וכרישה – היה זה ערב חורפי ...
מרק תירס חם תמיד מזכיר לי את הבישולים הראשונים שלי במטבח – כשהייתי ילד, אמא היתה ...
אחד הזיכרונות החזקים שלי מהחורפים הארוכים בבית הוא הריח העשיר והמרגש של מרק ירקות שמבעבע על ...
הכנתי אינספור מרקים לאורך השנים, אבל יש משהו בלתי נשכח ברגעים שבהם מרק חם מתאים בדיוק ...
יש משהו בימים הקרים שמחזיר אותי אל הסיר הגדול, אל הניחוחות המתפזרים בבית ואל אותו טעם ...
