מרק בצל טוב הוא עבורי יצירת חורף קלאסית שמלמדת את ערכם של דיוק, סבלנות ואהבה אמיתית ...
מרק עדשים הוא מבחינתי מאכל שמרגיש כמו חיבוק חם בלב החורף, וכשהתחלתי לשלב אותו בגרסאות בריאות ...
מרק ציר דגים הוא אחת מאותן מנות שמלוות אותי מהימים הראשונים שלי במטבח הביתי ועד לבישולים ...
יש מתכונים שמזכירים לי את הבית, את ערבי החורף הארוכים והחמימים סביב השולחן. מרק שעועית הוא ...
מרק הבצל תמיד זורק אותי אל זכרונות הילדות – ערב חורפי אחד, אמא עומדת במטבח, ריחות ...
יש משהו במרק ירקות טוב שמחזיר אותי תמיד לילדות ולתחושת בית חמה ומפנקת. מרק ירקות זח ...
קובה, אותו מאכל מנחם שמביא איתו ניחוחות של בית וחיבוק חמים בימי החורף, הפך עם השנים ...
יש משהו ממלא ומנחם במרק פטריות וערמונים שעולה על כל מרק אחר כשמגיעות הרוחות הקרירות או ...
אני זוכר היטב את הפעם הראשונה שבה עמדתי מול סיר מרק ירקות גדול, מנסה לשחזר את ...
לגולש בסיר לחץ יש מקום מיוחד בלבי, אולי כי הוא מגלם כל מה שאני אוהב באוכל ...
יש משהו במרק בשר עם רגל שמחזיר אותי למטבח של סבתא, איפה שהסירים הגדולים היו על ...
אחד הזיכרונות הראשונים שלי מהמטבח הוא ריח המרק שמתפשט בבית בשבתות החורפיות – אותו ריח עשיר ...
אחד הזכרונות החזקים שלי מהחורפים הראשונים במטבח המשפחתי הוא הריח הארומטי של מרק עדשים סמיך, מבעבע ...
מרק תירס תמיד מצליח להחזיר אותי לילדות, לאותם ערבים בבית כשהחוץ התקרר והמטבח התמלא בניחוחות שהבטיחו ...
מאחורי קציצות טונה ברוטב עגבניות יש עולם שלם של זיכרונות רכים מהילדות, שבהם ריח עגבניות שמתבשלות ...
מרק האריטשוק הירושלמי והערמונים הוא אחד מאותם מתכונים שגורמים לי לחזור שוב ושוב אל סירים חמימים ...
מרק דגים אסייתי הוא אחת המנות שמלוות אותי עוד מתחילת הדרך שלי במטבחים מקצועיים, בעיקר בזכות ...
כבר בתחילת דרכי במטבח הישראלי, נחשפתי לארומה המרתקת של מרק בשר שריר – מנה מנחמת וחורפית ...
