מתכוני מרקים

מרק קישואים אליטה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

מרק קישואים קרמי עם כוסברה ושמנת עדינה

כל פעם שאני מבשל את המרק הזה, אני נזכר בפעם הראשונה שטעמתי אותו באירוע משפחתי קטן. ...

מרק בטטה צלויה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

מרק בטטה צלויה בתנור עם גזר וטימין

יש משהו קסום בכניסת סיר המרק הביתה עם ריח עמוק ומנחם, במיוחד בימים הקרים של החורף ...

מרק עדשים עם חומוס
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

מרק עדשים ירוקות עם חומוס בבישול איטי

מרק עדשים עם חומוס הוא מסוג התבשילים שאני תמיד חוזר אליהם, במיוחד בימים הקרים או כשמתחשק ...

מרק בטטה עם חלב קוקוס
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

מרק בטטה חלק וקטיפתי עם חלב קוקוס

מרק בטטה עם חלב קוקוס הוא אחת המנות ששבו את ליבי כבר מהביס הראשון. יש משהו ...

מרק פטריות צמחוני
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

מרק פטריות עם ירקות שורש בבישול איטי

מרק פטריות הוא אחד המנות שמזכירות לי יותר מהכול את ערבי החורף במטבח הביתי שלי – ...

מרק ירקות הכי טעים
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

מרק ירקות קלאסי עם חומוס ובישול איטי

מרק ירקות תמיד היה עבורי הרבה יותר מאוכל – זה טעם של בית וחיבוק של חורף. ...

מרק כרישה צרפתי
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

מרק כרישה צרפתי בבישול ארוך עם תפוחי אדמה

מרק כרישה צרפתי (Vichyssoise) הוא מסוג המאכלים שהופכים יום קר או עייף, לפינה חמימה של נחמה. ...

גריסי פנינה מרק ירקות
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

מרק גריסי פנינה בבישול איטי עם ירקות טריים

כשאני חושב על גריסי פנינה במרק ירקות, עולה בי תחושת חמימות שמזכירה לי את החורפים בבית ...

מרק כרוב עם עגבניות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

מרק כרוב מבושל עם עגבניות בשלות ופטרוזיליה

מרק כרוב עם עגבניות הוא מנה שגדלתי עליה בשבתות חורפיות, כשכל הבית מתמלא בארומה עמוקה ומנחמת. ...

מרק בורשט כרוב סלק
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

מרק בורשט כרוב סלק בבישול איטי עם שמנת חמוצה

בכל פעם שאני נכנס למטבח כדי להכין מרק בורשט כרוב סלק, אני מרגיש איך הזיכרון מתמלא ...

מתכון מרק בצל פרווה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

מרק בצל פרווה בהשחמה איטית עם יין לבן

מרק בצל תמיד מצליח להחזיר אותי לערבים החורפיים בבית של סבתא, כשניחוחות הבצל המטוגן מילאו את ...

מרק גזר קישואים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

מרק גזר וקישואים טחון עם כמון וכורכום

יש משהו מרגש במפגש שבין גזר מתוק לקישוא רענן בסיר המרק, במיוחד בימים בהם אני מחפש ...

מרק שעועית עם נקניקיות
כמות: 8 מנות
כשרות: בשרי

מרק שעועית לבנה בבישול איטי עם נקניקיות מעושנות

יש משהו במרק שעועית עם נקניקיות שמחזיר אותי אוטומטית לימי החורף הקרים במטבח של ההורים שלי. ...

קציצות עוף ברוטב אדום
כמות: 6 מנות
כשרות: בשרי

קציצות עוף מושחמות בבישול ארוך ברוטב עגבניות

יש מתכונים שנשארים איתי לאורך השנים, מלווים אותי מרגעי ילדות ועד היום – כאלה שמדיפים ריח ...

מרק כרישה וסלרי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

מרק כרישה וסלרי בטיגון עדין ובישול איטי

מרק כרישה וסלרי הוא מתכון שחוזר אצלי במטבח מדי חורף, מהסוג שממלא את הבית בניחוחות עמוקים ...

מרק מיסו ציר דגים
כמות: 6 מנות
כשרות: לא כשר

מרק מיסו יפני בציר דאשי דגים ואצות

מרק מיסו בציר דגים הוא ללא ספק אחד המתכונים האהובים עליי בחורף, וגם בימים שבהם אני ...

מרק קישואים בזיליקום
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

מרק קישואים חלק באידוי עדין עם בזיליקום

אחד הזיכרונות החזקים שלי מהמטבח הישראלי הוא הריח הארומטי שנפוץ בבית כשמרק קישואים מבעבע לאיטו על ...

מרק עם בשר טחון לתינוקות
כמות: 6 מנות
כשרות: בשרי

מרק בשר טחון בבישול איטי עם ירקות

מרק בשר טחון לתינוקות הוא מתכון בעל מקום מיוחד בליבי. כשטעמתי בפעם הראשונה את השילוב בין ...