מרק קובה מנגולד היה תמיד אחד מניחוחות הילדות שעטפו את הבית שלי בימי שישי. אני זוכר ...
מרק אפונה וכרישה תמיד היה בעיניי סמל של ניחוח ביתי ומנחם. אני זוכר את הפעם הראשונה ...
יש משהו במרק תירס עם חזה עוף שתמיד מזכיר לי את ימי החורף בירושלים, כשהמטבח מתמלא ...
תמיד היה לי חיבור מיוחד למרקים קלילים – כאלה שנותנים לו חמימות בלב, אבל משאירים אותך ...
קובה לייזה הוא אחד המתכונים שהכי מרגש אותי לחלוק, כי בכל פעם שאני מכין אותו אני ...
אין דבר שמנחם את הנפש בימים סגריריים כמו קערה מהבילה של מרק פטריות וגריסים קרוטית. זו ...
מרק אפונה עם בצקניות הוא מסוג המתכונים שמחזירים אותי אל ימי ילדותי – אותם ערבי חורף ...
מרק עדשים כתומות הוא מסוג המאכלים שהם מצד אחד פשוטי מצרכים, ומצד שני מלאי עומק וטעמים. ...
יש משהו ממכר בריח של בצל הנצרב על להבה נמוכה; זה מחזיר אותי לימי החורף של ...
יש משהו כל כך מנחם בצלחת של שעועית לבנה ברוטב עגבניות – זיכרון מתמשך מהמטבח של ...
יש משהו קסום במרק קישואים – פשטות שמצליחה לגעת בלב, בריח רענן שמזכיר לי את השבתות ...
קציצות עוף ברוטב צהוב תמיד מזכירות לי שבתות חורפיות בילדותי, כשהמטבח היה מתמלא בניחוחות עמוקים ומרגיעים. ...
יש משהו כל כך מנחם בקערה של מרק אפונה חלבי, במיוחד בימים הקרים שבהם כל מה ...
מרק בצל תמיד מזכיר לי את הרגעים בהם המטבח מתמלא בארומת הבצלים המטוגנים, רגעים שמשרים תחושת ...
מרק עם כיסוני בשר תפס אותי לראשונה במהלך אחת מארוחות החג אצל סבתא שלי, כשכל הבית ...
מרק תירס טרי תמיד מזכיר לי את ימי הקיץ בקיבוץ, כשהיינו מתגנבים לשדות, קולפים קלחים עסיסיים ...
הקובה חמו הוא אחד המאכלים המנחמים ביותר שנחשפתי אליהם במטבח העיראקי־כורדי, ומתכון כזה תמיד מזכיר לי ...
שקשוקה היא אחת המנות המנחמות והחביבות עליי, ולא רק בזכות הטעמים העשירים שלה – אלא גם ...
