יש משהו בזיכרון של כבד עוף חם ורך, יחד עם תפוחי אדמה שמקבלים תחתית שחומה ופריכה, ...
יש משהו קסום בעבודה עם חזה עוף במטבח: חומר גלם עדין, שסופג בקלות כל טעם ותיבול ...
יש משהו בחיבור של בצק טרי עם חזה עוף עסיסי שתמיד מזכיר לי ארוחות משפחתיות של ...
אם תשאלו אותי מהו המאכל שמלווה אותי ביום-יום ומתאים כמעט לכל רגע במטבח הישראלי, חזה עוף ...
יש משהו בשווארמה חזה עוף שכל פעם מצליח להחזיר אותי אל הרחובות הצבעוניים של תל אביב, ...
גולש חזה עוף הוא מתכון שאני נושא איתי עוד מתקופת הלימודים שלי בבישול, כשחיפשתי דרך להפוך ...
יש משהו בשוקיים טריים שמזכיר לי שבתות אצל סבתא שלי – ניחוח השום והפפריקה שהתפשט מהתנור ...
את השקשוקה הראשונה שלי הכנתי אי שם באמצע שנות העשרים שלי, בדירה תל אביבית קטנה עם ...
חזה עוף עם שעועית ירוקה הוא אחד מהמתכונים שאני חוזר אליהם שוב ושוב, בעיקר בימים שבהם ...
יש מתכונים שפשוט נולדו להיות קבועים בבית – כאלה שאתה חוזר אליהם שוב ושוב, כי הם ...
יש מתכונים שחוזרים אליהם שוב ושוב, פשוט כי הם תמיד נותנים מענה מושלם לשאלה "מה אוכלים ...
מנה של עוף עם שעועית לבנה מעלה בי תמיד זיכרונות חמים מימי שישי בבית של סבתא. ...
המתכון הזה נולד מתוך אחת הארוחות המשפחתיות שלנו ביום שישי. חיפשתי דרך לארוז ארוחה שלמה בתבנית ...
פעם, באחד מהטיולים שלי בטוקיו, התאהבתי בקציצות עוף יפניות – טסוקונה. משהו בפשטות שלהן, יחד עם ...
יש משהו בניחוח של כבד עוף שמתבשל על אש נמוכה יחד עם בצל מקורמל שמחזיר אותי ...
יש משהו כמעט טקסי בהכנת מקלובה ביתית – רגע שבו הריחות החמים ממלאים את המטבח, והלב ...
אני זוכר את הפעם הראשונה שטעמתי מוקפץ אודון ביפן – באחת מהסמטאות הצדדיות של קיוטו, דוכן ...
כשהייתי ילד, אמא שלי הייתה מכינה קציצות בקר ברוטב עגבניות עם תפוחי אדמה – ניחוח של ...
