כבר שנים שקציצות עוף אפונה וגזר הן אורח קבוע אצלי במטבח הביתי, במיוחד בסופי השבוע כשהמשפחה ...
מוקפץ עוף הוא אחד המתכונים שאני תמיד חוזר אליהם כשאני צריך ארוחה מעט מרשימה אבל מהירה, ...
קדאיף עם כבד עוף הוא מנה שבליבי שמור לה מקום חם במיוחד – כזו שמרגישה כמו ...
אין כמעט תבשיל שמחזיר אותי לימי שישי בילדות כמו עוף עם חצילים – תבשיל שהוא בית, ...
כבד עוף תמיד היה עבורי חומר גלם מסקרן–מלא בטעמים עמוקים ומרקם עדין, כזה שמזמין לגעת בו ...
יש משהו כל כך מנחם ומעורר תיאבון בצלחת נודלס עם פילה עוף עסיסי. בכל פעם שאני ...
סטייק פרגית תמיד מחזיר אותי לילדות – הצליל שזוכרים מהמנגל, הריח הארומטי שממלא את החצר, התחושה ...
כשאני ניגש להכין קציצות הודו עוף, צצה בי רגש של נחמה ביתית ואהבה למטבח הפשוט – ...
קציצות עוף עם סולת הן אחת המנות שמלוות אותי עוד מהבית של אמא. אני זוכר את ...
יש משהו כל כך מנחם במנת סאטה עוף שמונחת ברכות על פירה קטיפתי – שילוב של ...
הכנת עראיס לארוחה משפחתית היא עבורי כמעט מנהג קבוע – השילוב בין פיתה חמה לצליל החריכה ...
יש משהו בניחוח של טורטיית חיטה טרייה שמתחממת על מחבת, בשילוב כבד קצוץ עשיר בטעמים, שמחזיר ...
יש משהו קסום בלחמניות ממולאות – הניחוח שמתפשט במטבח כשהן נאפות מביא אותי תמיד לזכרונות מתקופת ...
כבד עוף הוא אחד המעדנים הנפלאים של המטבח הישראלי והבינלאומי – חומר גלם פשוט ועממי, אבל ...
יש משהו כל כך מנחם בפרגיות צלויות בתנור, במיוחד בימים שבהם כל מה שמתחשק זה לחזור ...
יש מאכלים שמספרים סיפור ילדות – כאלה שמחזירים אותי ישר למטבח של אמא, ולצלילים הבטוחים של ...
חזה עוף עם פירה הוא אחד המאכלים שמלווים אותי עוד מימי המטבח הביתי של הילדות, אבל ...
אני זוכר בפירוט את הפעם הראשונה שהחלטתי להכין קציצות עוף ברוטב עגבניות לילדים שלי – חיפשתי ...
