יש משהו קסום במפגש שבין גבינת שמנת עשירה, סלמון טרי ורצועות טורטיה חמות – שילוב שמזכיר ...
יש משהו מפנק במיוחד במנה של פטוצ’יני עם פירות ים – עבורי, זה תמיד מסע קצר ...
לדג בקלה מטוגן יש מקום של כבוד במטבח הישראלי ובארוחות שישי של משפחתי כבר שנים. אני ...
אני מודה שחריימה דג סלמון הוא אחד המתכונים האהובים עליי להכין כשאני רוצה להפתיע את המשפחה ...
לקציצות הדגים המסורתיות של נתיבות יש מקום חם בלב שלי מאז שהייתי ילד. בילדותי, רגעי שישי ...
המתכון שלי לחריימה הוא מזיגה של זיכרונות ילדות וחוויות מטעמו החריף-עדין של המטבח הטריפוליטאי. בילדותי, המטבח ...
יש קסם פשוט שמתעורר בכל פעם שאני פותח קופסת שפרוטים טריים ומצית בה בעדינות את ארומת ...
הקלמרי, או בעברית דיונון, הוא מהדגים הבולטים שיש למטבח הים-תיכוני להציע. אני זוכר היטב את הפעם ...
יש משהו מנחם ועמוק במנה של דג ברוטב עגבניות שרי, שמחזיר אותי לימי שישי אצל סבתא ...
קציצות טונה תמיד היו אחת מאהבותיי הסודיות במטבח. כבר בילדותי למדתי מהמטבח של סבתא עד כמה ...
יש משהו קסום בפשטות האלגנטית של סשימי סלמון – מתכון שכל כולו כבוד לגלם הטבעי והעדין ...
יש משהו מיוחד בריח של קציצות דגים שמטגן קלות במחבת, שמחזיר אותי לימי שישי בילדותי, כשאמא ...
יש משהו כל כך מחבק ומשביע במנה שמצליחה לשלב בין רכות של ניוקי טרי לעומק העשיר ...
כבר שנים שאני מוקסם מהאופן שבו המטבח הישראלי יודע לקחת השראה ממקומות שונים בעולם וליצור מנות ...
לקציצות בורי יש מקום חם בלבי – זהו מתכון שלמדתי מאמא שלי, והן מלוות אותי לאורך ...
קלמרי מטוגן תמיד מזכיר לי את קיץ, את הרחצה בים התיכון והבילוי במסעדות החוף הנעימות של ...
יש משהו מרגש במיוחד במפגש עם דג בורי טרי במטבח. כבר שנים הבורי מלווה אותי במטבח ...
יש משהו במפגש בין דג טרי לבין ירק חי נחשק, שיוצר קסם במטבח – כזה שמעורר ...
