יש משהו במפגש בין דג טרי למחבת לוהטת שמזכיר לי את ימי שישי של ילדותי. סבתא ...
נסיכת הנילוס הוא אחד הדגים שאני חוזר אליו שוב ושוב במטבח הביתי והמקצועי. מדובר בדג עדין ...
סלמון הוא מסוג הדגים שאני חוזר אליו שוב ושוב – גם בגלל שהטעם שלו עשיר ועמוק, ...
יש לי פינה חמה בלב למרקים – במיוחד כאלה שממלאים את הבית בניחוחות ארומטיים ומספרים סיפור ...
פעם, במסעדה קטנה בנמל חיפה, טעמתי לראשונה נתח טונה אדום שנצרב קלות ונאפה בתנור עם עשבי ...
הפעם אני רוצה לשתף אתכם במתכון שמחבר לי בין אהבה לים לבין אהבה לחטיפים קטנים שמפוצצים ...
קוביות דג מטוגן הן מסוג המאכלים שתמיד מזכירים לי שבת אצל ההורים – ריחות של טיגון ...
