מתכוני דגים

סלמון גרבלקס
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלמון גרבלקס ביתי בכבישה קרה

סלמון גרבלקס הוא אחד הדברים הכי אלגנטיים שאפשר להכין בבית בלי להדליק אש בכלל. המקור שלו ...

מוסר ים מתכון בתנור
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

מוסר ים בתנור ברוטב לימון

מוסר ים מתכון בתנור הוא מסוג המנות שאני חוזר אליהן שוב ושוב כשאני רוצה ארוחה חגיגית ...

שרימפס קפוא מתכון
כמות: 4 מנות
כשרות: לא כשר

שרימפס קפוא במחבת ברוטב חמאה לימון

אם יש חומר גלם אחד שתמיד מציל לי ארוחה באמצע שבוע, זה שרימפס קפוא. הוא מגיע ...

דג טונה חריימה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

דג טונה חריימה במחבת ברוטב חריף

חריימה הוא אחד התבשילים הכי אהובים במטבח היהודי-צפון אפריקאי, ובעיניי הוא גם שיעור קטן בבישול מדויק: ...

חריימה עשר דקות
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

חריימה עשר דקות במחבת לוהטת

חריימה היא אחת המנות שהכי מזוהות אצלי עם שבת בבוקר ומטבח צפון-אפריקאי חמים: רוטב עגבניות חריף, ...

הכנת סושי ביתי
כמות: 4 מנות
כשרות: לא כשר

הכנת סושי ביתי רולים מושלמים

הכנת סושי ביתי תמיד מרגישה לי כמו קסם קטן: מנה שנולדה ביפן, אבל בבית היא הופכת ...

מתכון לאורז סושי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

מתכון לאורז סושי מושלם בסיר

אורז סושי הוא אחד הדברים שנראים הכי פשוטים, אבל בפועל הוא הלב של כל רול מוצלח. ...

חריימה בקלה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

חריימה בקלה חריף בסיר נמוך

חריימה בקלה הוא אחד התבשילים שאני חוזר אליו שוב ושוב כשאני רוצה מנה שמרגישה חגיגית אבל ...

סושי מדפי אורז
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

סושי מדפי אורז טריים בבית

סושי מדפי אורז הוא אחת הדרכים הכי כיפיות בעיניי לקחת את הרעיון היפני של רול ממולא, ...

פילה מוסר ים בתנור
כמות: 4 מנות
כשרות: לא כשר

פילה מוסר ים בתנור לימון ועשבים

פילה מוסר ים בתנור הוא מסוג המנות שאני חוזר אליהן כשאני רוצה תוצאה חגיגית בלי להסתבך. ...

דג שניצל
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

דג שניצל פריך במחבת ביתית

דג שניצל הוא אחד הטריקים הכי חכמים במטבח הישראלי: לקחת פילה דג עדין, לצפות אותו כמו ...

לזניה סלמון
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

לזניה סלמון קרמית בתנור

לזניה סלמון היא אחת המנות שהכי מזכירות לי ארוחות שישי כשמתחשק משהו חגיגי אבל לא כבד ...

דג מטוגן עם רוטב
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

דג מטוגן במחבת עם רוטב לימון

דג מטוגן עם רוטב הוא מסוג המנות שתמיד מחזירות אותי הביתה: ריח של מחבת חמה, ציפוי ...

טונה אדומה סלט
כמות: 6 מנות
כשרות: לא כשר

סלט טונה אדומה צרובה אסייתי

סלט טונה אדומה הוא מבחינתי המקום שבו עדינות של דג טרי פוגשת חדות של הדרים, סויה ...

מרק דגים איטלקי מתכון
כמות: 6 מנות
כשרות: לא כשר

מרק דגים איטלקי עשיר על האש

מרק דגים איטלקי הוא אחד הסירים שאני הכי אוהב להניח במרכז השולחן, במיוחד בערבים קרירים כשמתחשק ...

פורל שלם על האש
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

פורל שלם על האש בלימון

פורל שלם על האש הוא אחד הדברים הכי ישראליים שאני מכיר, למרות שהדג עצמו מזוהה גם ...

סלט עם טונה
כמות: 6-8 מנות
כשרות: פרווה

סלט עם טונה וירקות קראנצ׳יים

סלט עם טונה הוא מהמנות האלה שמרגישות בית, גם כשאני מכין אותו באמצע יום עמוס במטבח ...

שווארמה דג דניס
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

שווארמה דג דניס במחבת לוהטת

שווארמה דג דניס היא אחת המנות שהכי הפתיעו אותי במטבח: היא מרגישה כמו שווארמה אמיתית, עם ...