מתכוני סלטים

סלט טבולה עם כרובית
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט טבולה כרובית קצוצה עם עשבי תיבול טריים

לטבולה יש מקום חם ועמוק בלב שלי. זו אחת מהמנות הראשונות שלמדתי להכין כשלמדתי לבשל בבית ...

סלט פסטה ילדים
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט פסטה קצרה עם גבינת מוצרלה וירקות קראנצ'יים

סלט פסטה הוא אחד המאכלים האהובים שהילדים שלי תמיד מבקשים במיוחד בימי שישי או בימי הולדת. ...

מתכון שעועית ירוקה ברוטב עגבניות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

שעועית ירוקה מבושלת ברוטב עגבניות עשיר

בכל פעם שאני מלקט מהשוק צרור טרי ורענן של שעועית ירוקה, מתעורר בי זיכרון חמים מבית ...

סלט חסה פטריות נבטים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט חסה עם פטריות מוקפדות ונבטים טריים

סלט חסה פטריות נבטים הוא מסוג המתכונים שלא משנה כמה פעמים תחזרו אליו, תמיד תמצאו בו ...

סלט פלפלים במיקרוגל
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט פלפלים מאודים במיקרוגל עם פטרוזיליה

סלט פלפלים במיקרוגל הוא אחד מהסלטים שחוזרים אצלי למרכז השולחן, במיוחד כשאני רוצה להפתיע בחטיף צבעוני, ...

סלט כרובית עם שמיר ומיונז
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט כרובית מבושלת עם שמיר ומיונז

בכל פעם שאני מכין סלט כרובית עם שמיר ומיונז, אני נזכר בשבתות המשפחתיות של ילדותי – ...

אורז עם אפונה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

אורז בסמטי עם אפונה קפואה ובצל קצוץ

אורז עם אפונה הוא אחד מאותם מתכונים ששומרים תמיד על פינה חמה אצלי במטבח – שילוב ...

סלט תאילנדי עם עוף
כמות: 4 מנות
כשרות: בשרי

סלט תאילנדי עם עוף צרוב וירקות רעננים

אחד הזכרונות הכי עזים שלי מהטיול בתאילנד היה הסלטים — צבעוניים, רעננים, חריפים ומלאי חיים. כשחזרתי ...

סלט פסטה דליקטסן
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט פסטה קצרה עם פטה וירקות טריים

סלט פסטה דליקטסן הוא מסוג המתכונים שתמיד מעלים חיוך במטבח שלי. יש משהו מנחם ומרענן בכל ...

שקשוקה זוקיני
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

שקשוקה זוקיני ברוטב עגבניות וביצים על מחבת

יש משהו כל כך מיוחד בריח המשתחרר מהמחבת כשמבשלים שקשוקה טרייה על הבוקר – עבורי זו ...

סלט בורגול לראש השנה
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

סלט בורגול עם תפוח ירוק ורימון

סלט בורגול זכה למקום של כבוד בשולחן החג שלי, במיוחד בראש השנה. יש משהו בשילוב שבין ...

שקשוקה שעועית לבנה מתכון
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

שקשוקה שעועית לבנה בבישול איטי על כיריים

יש משהו כל כך מחבק ומנחם בסיר שקשוקה שעועית לבנה – כזה שממלא את הבית בריחות ...

ביצים קשות מקושטות
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

ביצים קשות מבושלות עם קישוט ירקות וצבע

יש משהו כל כך פשוט ומרגיע בהכנת ביצים קשות, ובכל פעם שאני מכין אותן, עולה בי ...

סלט טבולה ללא בורגול
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט טבולה קצוץ דק ללא בורגול

הסלט הזה הוא אחת הגרסאות האהובות עליי לסלט טבולה, ולמען האמת – נולד מסיטואציה יומיומית ששינתה ...

סלט בורגול עם בטטה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט בורגול עם בטטה צלויה ועשבי תיבול

אחד הדברים שאני הכי אוהב לעשות במטבח הוא לקחת חומרי גלם פשוטים, ולחבר אותם יחד למנה ...

סלט ארטישוק איטלקי
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט ארטישוק טרי בוויניגרט לימון ופרמזן

יש משהו שמרגש אותי בכל פעם שאני מתקרב לדוכן הארטישוקים בשוק – הניחוח הרענן והצורה המחוספסת ...

סלט פסטה קר
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט פסטה קר עם ירקות טריים וגבינת פטה

יש משהו קלאסי ומנחם בסלט פסטה קר – מנה שמלווה אותי עוד מהילדות, כאשר בקיץ היינו ...

סלט עם קלמרי
כמות: 4 מנות
כשרות: לא כשר

סלט קלמרי מוקפץ עם ירקות טריים וצ'ילי

יש משהו ממכר בשילוב של פירות ים רעננים עם ירקות טריים. קלמרי תמיד מזכיר לי ערבים ...