כבד עוף סלט תפס מקום של כבוד בשולחן השבת של משפחתי מאז שאני זוכר את עצמי. ...
מהרגע הראשון שהכרתי את סלט הבורגול עם רימונים – הוא הפך לאחד מהכוכבים של שולחן החג ...
סלט נבטי מש הוא אחת מהברקות המטבח הבריא שמתגלה מחדש בכל פעם שאני פותח שקית נבטים ...
אם להיות כנה, שקשוקה ביצים קשות תפסה אותי לראשונה בסיר של סבתא בהפתעה מלאה. תמיד התלהבתי ...
יש משהו כיף וממלא בסלט רענן שמתחבר עם כל ארוחה – במיוחד כזה שמביא איתו קראנצ'יות ...
אחד הזיכרונות הכי ברורים שלי מהבית הוא הקערה הכחולה הגדולה, שבכל שבת, רגע לפני הארוחה, התמלאה ...
יש משהו מרגש בפשטות של סלט כרובית טחינה – מתכון שלמדתי לאהוב במטבחי השכונה, ששדרגתי לא ...
יש משהו בסלט עגבניות שרי, בזיליקום וצנוברים שמחזיר אותי לימי הקיץ הגליליים, כשהיינו אוספים עגבניות טריות ...
כבר שנים שסלט עדשים שחורות וחמוציות מככב אצלי על השולחן בחגים וגם בארוחות אמצע השבוע. יש ...
סלט אבוקדו עם גמבה הוא בעיניי בדיוק מה שהמטבח הישראלי יודע לעשות הכי טוב – לקחת ...
יש משהו כל-כך מנחם ואצילי בסלט וולדורף, שהוא מצליח לחבר זיכרונות משפחתיים מהילדות עם ההערכה שלי ...
יש משהו בסלט קינואה מהמעדניה של ביתא קפה שמזכיר לי ימים חמימים וסועדים מחויכים סביב שולחן ...
אחד הזכרונות הכי מנחמים שלי מהילדות הוא ריח של שום מטוגן ושערות בצל משתזפות על להבה ...
כשאני חושב על סלט עדשים ארומה, מיד עולה בי ריח החורף הראשון, עם המרקם העשיר והטעם ...
יש משהו במטבח היהודי-פולני שתמיד מצליח לעורר בי געגוע לשבתות הילדות – לסיר הסלק שהעלה ניחוחות ...
פילה מדומה עם חומוס הוא בעיניי אחת המנות הכי ישראליות אבל גם קלאסית באירוח משפחתי חורפי, ...
הרוטב הזה נולד מתוך חיפוש אחר האיזון המושלם בין חמיצות, מתקתקות וטעם עמוק, כזה שמעצים את ...
כשהקיץ נכנס בשעריו במלוא עוזו, אני תמיד זוכר איך סלט המנגו-נענע הפך לאורח קבוע בארוחות המשפחתיות ...
