מתכוני סלטים

ביצים קשות מקושטות
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

ביצים קשות מבושלות עם קישוט ירקות וצבע

יש משהו כל כך פשוט ומרגיע בהכנת ביצים קשות, ובכל פעם שאני מכין אותן, עולה בי ...

סלט טבולה ללא בורגול
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט טבולה קצוץ דק ללא בורגול

הסלט הזה הוא אחת הגרסאות האהובות עליי לסלט טבולה, ולמען האמת – נולד מסיטואציה יומיומית ששינתה ...

סלט בורגול עם בטטה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט בורגול עם בטטה צלויה ועשבי תיבול

אחד הדברים שאני הכי אוהב לעשות במטבח הוא לקחת חומרי גלם פשוטים, ולחבר אותם יחד למנה ...

סלט ארטישוק איטלקי
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט ארטישוק טרי בוויניגרט לימון ופרמזן

יש משהו שמרגש אותי בכל פעם שאני מתקרב לדוכן הארטישוקים בשוק – הניחוח הרענן והצורה המחוספסת ...

סלט פסטה קר
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט פסטה קר עם ירקות טריים וגבינת פטה

יש משהו קלאסי ומנחם בסלט פסטה קר – מנה שמלווה אותי עוד מהילדות, כאשר בקיץ היינו ...

סלט עם קלמרי
כמות: 4 מנות
כשרות: לא כשר

סלט קלמרי מוקפץ עם ירקות טריים וצ'ילי

יש משהו ממכר בשילוב של פירות ים רעננים עם ירקות טריים. קלמרי תמיד מזכיר לי ערבים ...

סלט עדשים שחורות בטטה וחמוציות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט עדשים שחורות עם בטטה קלויה וחמוציות

יש משהו מאוד מנחם בסלט שעושה כבוד לחומרי גלם פשוטים, ועם הזמן גיליתי שעדשים שחורות, בטטה ...

מתכון סלט ארטישוק מרוקאי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט ארטישוק מרוקאי בטיגון עדין עם לימון ושום

סלט ארטישוק מרוקאי הוא אחד מאותם מתכונים שמכניסים ניחוחות של בית, חג וסעודה למסעדה או למטבח ...

סלט קינואה עם פטריות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט קינואה עם פטריות מוקפצות ופקאן קלוי

בשנים האחרונות, סלט קינואה עם פטריות הפך לאחד המאכלים האהובים עלי בבית – גם כמנה עיקרית ...

סלט טונה לסושי
כמות: 6 מנות
כשרות: בשרי

סלט טונה לסושי עם מיונז יפני ושמן שומשום

אני חייב להודות, סלט טונה לסושי תפס אותי לא מעט פעמים בדיוק ברגעים שבהם רציתי לפנק ...

סלט גזר אננס
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

סלט גזר טרי עם אננס ואגוזי מלך

סלט גזר אננס הוא אחד מהסלטים שמחזירים אותי לילדות – צבעוני, מתוק, ומלא רעננות שמרימה כל ...

סלט ירוק עם כרובית
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט ירוק עם כרובית קלויה ושקדים קלויים

כל פעם שאני חושב על סלט ירוק עם כרובית, אני נזכר בימים שגדלתי ליד גינת הירק ...

סלט ארטישוק ולימון
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

סלט ארטישוק טרי בלימון ושום

סלט האריטשוק והלימון מחזיר אותי לרגעים שבהם המטבח הופך לזירת יצירה, במיוחד בימי האביב כשהשוק מתמלא ...

שעועית ירוקה עם קציצות
כמות: 6 מנות
כשרות: בשרי

שעועית ירוקה מבושלת עם קציצות בקר ברוטב עשיר

יש משהו כל כך מנחם ומשפחתי במנה של שעועית ירוקה עם קציצות – ניחוח של בית, ...

סלט בורגול גרג
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט בורגול גרג בהשרייה עם ירק טרי

יש משהו בסלט בורגול גרג שתמיד מחזיר אותי לימי שישי במטבח של סבתא – הריחות העשירים ...

סלט כרוב עם פיצוחים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט כרוב טרי עם פיצוחים קלויים ורוטב חמוץ מתוק

בכל פעם שאני מכין סלט כרוב טרי עם פיצוחים, אני מתמלא תחושה של שמחה וגם של ...

סלט אבוקדו תירס
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו עם תירס מבושל וכוסברה

אחד הזיכרונות החזקים שלי מהמטבח הביתי הוא סלט קיצי מרענן – כזה שמחבר בין פשטות, צבעים ...

סלט נבטוטים
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

סלט נבטוטים עם ירקות טריים וגרעיני חמנייה קלויים

יש משהו מרגש ומנחם באכילת סלט נבטוטים רענן – זוהי חגיגה של טריות, צבעים וטעמים מלאי ...