יש משהו קסום במפגש שבין ירק פשוט כמו כרובית לבין בשר טחון – שילוב שמפגיש בין ...
אני זוכר את הפעם הראשונה שהכנתי סלט נבטים וגזר – זה היה בניסיון להכניס רעננות וקראנצ'יות ...
סלט הגזר הזה הפך במטבח שלי למנה קבועה כמעט בכל ארוחה משפחתית – יש בו משהו ...
האמת היא, לשומר יש בליבי פינה חמה במיוחד. אני זוכר את הארומה המרעננת של השומר הנצלה ...
סלט ארטישוק וחסה הוא מסוג המתכונים שמחזירים אותי לילדות – רגע לפני שאבא היה פותח את ...
פסטיבל הטעמים של המטבח התאילנדי נכנס לי ללב כבר בביקור הראשון שלי בבנגקוק, אבל מאז גיליתי ...
יש מאכלים שמחזירים אותי מיד למטבח של סבתא שלי ביפו, גדוש ניחוחות עזים, פינות עמוסות קערות ...
יש משהו קסום בסלט עדשים עם סלק – שילוב שמפגיש צבע, מרקם וטעמים שמשלימים זה את ...
יש משהו מנחם ועמוק בסלט פסטה שעועית טוב – כזה שמשלב בין מרקם נגיס של פסטה ...
יש משהו מרגש בעבודה עם סלקים טריים – הצבע העז, הארומה האדמתית והטעם העמוק מחזירים אותי ...
מעבר לאהבה שלי לאוכל ישראלי, תמיד נמשכתי גם לטעמים הנפלאים שמציע המטבח האסייתי, ובמיוחד לזה התאילנדי ...
אחד הזיכרונות החמים שלי מהילדות הוא הריח הרענן של סלט כרוב ביתי בשבת בבוקר, כשהמטבח שוקק ...
מגדרה פתיתים היא עבורי אחד מהטעמים הכי מנחמים של הילדות, כזה שמחזיר אותי לשולחן המשפחתי בימי ...
אני זוכר היטב את הפעם הראשונה שהכנתי סלט תפוחי אדמה וביצים בסגנון ניקי – אותה קלאסיקה ...
סלט ירוק תאילנדי עבורי הוא חגיגה של צבעים, רעננות וקריצה מרעננת למזרח הרחוק בתוך המטבח הישראלי. ...
אני זוכר איך בילדותי, סלט הגזר תמיד חיכה על השולחן לצד החלה הטרייה והמטבוחה, ותמיד היה ...
ישנם מתכונים שגורמים לי לחייך רק מלהרהר בהם, וסלט מנגו אבוקדו הוא בהחלט אחד מהם. כל ...
סלט פלפלים מוחמצים תמיד מזכיר לי את שבת בבוקר בבית של ההורים – הצלחת הצבעונית שעמדה ...
