מתכוני סלטים

איך להכין בורגול לסלט
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

בורגול דק מושרה במים רותחים עם שמן זית

בורגול הוא אחד מחומרי הגלם שתמיד מחזירים אותי לטעמים של הבית. לראשונה פגשתי אותו במטבח של ...

לביבות טונה קרוטית
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

לביבות טונה בטיגון עדין עם ציפוי פנקו קראנצ'י

יש משהו מאוד מנחם בלביבות טונה – אותן לביבות שעוברות בדור ועוברות שולחן, ותמיד מצליחות לעורר ...

סלט אבוקדו עם תפוזים
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו עם תפוזים, חסה ואגוזי מלך קלויים

יש משהו בסלט אבוקדו עם תפוזים שתמיד מזכיר לי את תחילת האביב במטבח הביתי – עונה ...

סלט עגבניות הודי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט עגבניות הודי עם זרעי חרדל וכמון קלויים

סלט עגבניות הודי הוא אחד הסלטים שהכי מרגש אותי להכין בקיץ, כשהעגבניות בשיאן והמטבח מתמלא בניחוחות ...

סלט קינואה כרוב לבן
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט קינואה לבנה עם כרוב וגזר ברוטב לימון

סלט קינואה וכרוב לבן הוא ללא ספק אחד הסלטים האהובים עליי, במיוחד בימים שבהם מתחשק לי ...

סלט חצילים איטלקי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט חצילים מטוגן עם עגבניות, זיתים וצלפים

סלט חצילים איטלקי הוא מסוג המנות שכבשו לי את הלב עוד מהפעם הראשונה שטעמתי אותו במסעדה ...

סלט תפוחי אדמה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט תפוחי אדמה מבושלים בויניגרט עם ביצים וחמוצים

סלט תפוחי אדמה תמיד תפס מקום חם אצלי במטבח – יש בו משהו כל כך ביתי ...

פתיתים עם אטריות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

פתיתים עם אטריות מושחמים ובצל מטוגן

יש לי פינה חמה בלב לפשטות המנחמת של פתיתים עם אטריות – זה מתכון שמחזיר אותי ...

סלט חלומי מוקפץ
כמות: 4 מנות
כשרות: חלבי

סלט חלומי מוקפץ על ירקות צרובים ועלי בייבי

יש משהו מיוחד בסלט חלומי מוקפץ שמחבר בין המטבח הים-תיכוני לאהבה הישראלית לירקות טריים וגבינות עזים. ...

סלט פלפלים עם עגבניות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט פלפלים ועגבניות צלויות בתנור עם שום

אין הרגשה שפותחת ארוחה יותר יפה בעיניי מסלט פלפלים ועגבניות צבעוני, ריחני ומעורר תיאבון. למדתי להכין ...

סלט גזר מרוקאי השולחן
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

סלט גזר מרוקאי מבושל עם כמון ולימון

סלט גזר מרוקאי הוא עבורי פיוט מלא צבע, טעמים וריחות שעולים בדמיון עוד לפני שמביאים את ...

סלט ירוק ופיצוחים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט ירוקים ועשבי תיבול עם פיצוחים קלויים ואבוקדו

יש משהו כל כך מספק ומרגיע בהכנת סלט ירוק טרי עם פיצוחים קלויים. בכל פעם שאני ...

סלט תפוחי אדמה קרוטית
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

סלט תפוחי אדמה מבושל עם מלפפונים חמוצים וזיתים

למפגש הראשון שלי עם סלט תפוחי אדמה קרוטית הייתה תחושה של גילוי קולינרי אמיתי – מתכון ...

אורז מקלובה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

אורז מקלובה בסיר עם ירקות קלויים ותבלינים

מקלובה היא מהמנות שמקבלות מקום של כבוד אצלי במטבח בכל חגיגה משפחתית או מפגש חברים אינטימי. ...

איך להכין שקשוקה עם רוטב מוכן
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

שקשוקה קלאסית על בסיס רוטב עגבניות מוכן

יש אנשים שיטענו ששקשוקה אמיתית עושים רק מרוטב עגבניות טרי, אבל מהניסיון שלי דווקא הרוטב המוכן ...

סלט קינואה עדשים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט קינואה ועדשים עם עגבניות ועשבי תיבול

סלט קינואה ועדשים הוא מהמאכלים שאני תמיד אוהב לחזור אליהם, במיוחד בימים שבהם אני מחפש משהו ...

סלט כרוב חגיגי
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

סלט כרוב לבן עם גזר ושומשום קלוי

יש משהו כמעט בלתי נשלט באהבה שלי לסלט כרוב חגיגי – זו מנה שנעוצה עמוק בזיכרונות ...

מתכון לסלט קינואה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט קינואה עם ירקות טריים ורוטב לימון-שום

סלט קינואה תמיד מזכיר לי את ההנאה שבפשטות, וכמה מרגש להכניס צבעוניות טרייה לשולחן. עם השנים ...