יש משהו ממכר בלהכין סלט שמתחיל מהכרובית הצנועה, ופורץ איתה החוצה למחוזות של קפה, אגוזים, עשבי ...
אין דבר שמזכיר לי את המטבח של סבתא שלי יותר מהריח המשכר של תפוחי אדמה חמים ...
יש משהו מרגש במיוחד ברגע בו ניחוח עדין של ארטישוק מתבשל מתחיל למלא את המטבח – ...
יש משהו קסום בסלט הזה. סלט סלק וסלרי מלווה אותי מהילדות – מנה פשוטה ויפה שמזכירה ...
סלט חומוס ביתי תמיד מזכיר לי את ימי הקיץ בילדותי, כשאמא שלי הייתה מכינה קערה גדולה ...
אחד הזכרונות הראשונים שלי מהמטבח הביתי הוא הריח הארומטי והמנחם של ברוקולי טרי המתאדה על הכיריים, ...
סלט מנגולד מרוקאי הוא מסוג הסלטים שאי אפשר להישאר אדישים אליהם – הוא ארומטי, עמוק ועשיר, ...
סלט תפוחי אדמה ערבי הוא אחד מסלטי הבית האהובים עליי – מתכון שתמיד מזכיר לי את ...
אם יש מאכל שמרכז בשבילי את השילוב שבין רעננות, חגיגיות ונגיעות ישראליות שאי אפשר לעמוד בפניהן ...
יש משהו במפגש שבין חצילים טריים ושמן לוהט שגורם לי בכל פעם להתרגש מחדש. סלט החצילים ...
סלט עגבניות רוקט תמיד מצליח להחזיר אותי לימי שבת עם המשפחה, בהם השולחן מלא בצבעים וריחות ...
יש משהו כל כך מנחם ובלתי אמצעי בסלט כרוב טרי שמשלב קראנץ' עדין ורעננות עם קשיו ...
הכריך הזה תפס אצלי מקום של כבוד במטבח – הוא מייצג עבורי את כל מה שאני ...
אחד הזיכרונות המשמעותיים שלי מהילדות הוא הרגע בו נפתח מכסה הסיר במטבח, וניחוח עמוק של פתיתים ...
מכל הסלטים שפגשתי במסעותי בעולם, סלט מנגו תאילנדי תמיד מצליח להחזיר אותי לחוויות של שווקים צבעוניים ...
סלט עם רוטב ויניגרט הוא מתכון בסיסי אך מאתגר, כזה שתמיד מחזיר אותי לילדות – לארוחות ...
אני זוכר את הפעם הראשונה שבה התארחתי לארוחת שבת אצל משפחה מרוקאית – השולחן היה עמוס ...
כשהייתי ילד, זכורה לי הצלחת הפשוטה של סלט גזר מרוקאי, שמילאה את שולחן הבית בניחוח מתקתק ...
