מתכוני מרקים

מרק ארטישוק ירושלמי עם חלב קוקוס
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

מרק ארטישוק ירושלמי בבישול איטי עם חלב קוקוס

מרק ארטישוק ירושלמי עם חלב קוקוס תמיד מחזיר אותי לחורפים הקרירים של תחילת הקריירה שלי במסעדות ...

מרק בצל גזר
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

מרק בצל וגזר מושחמים בבישול איטי

מרק בצל גזר תמיד היה בשבילי יותר מסתם עוד מרק חורפי – הוא מלווה אותי עוד ...

מרק רגל עם שעועית
כמות: 8 מנות
כשרות: בשרי

מרק רגל בקר מושחמת בבישול איטי עם שעועית

מרק רגל עם שעועית הוא מתכון שמזכיר לי את הבית בילדות, כשהריחות של בישול ארוך התפזרו ...

קובה של שלושת האופים
כמות: 6 מנות
כשרות: בשרי

קובה סולת במילוי בקר וירק ברוטב עגבניות

המתכון הזה, קובה של שלושת האופים, הוא מנה שיש איתה הרבה זיכרונות משפחתיים, ריחות של שישי ...

מתכון מרק בצל חלבי
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

מרק בצל חלבי בקרמול איטי עם גבינה קלה בתנור

יש משהו מנחם במיוחד בצלחת מרק בצל חם, כזה שמפזר ניחוחות עשירים בכל הבית ומחזיר אותי ...

מרק לקוסקוס בלי חומוס
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

מרק לקוסקוס מבושל עם ירקות שורש ותבלינים

מרק לקוסקוס הוא אחת הקלאסיקות שמלוות אותי מילדותי, והוא תמיד מצליח לעורר בי תחושת חמימות ביתית. ...

אפשר להקפיא מרק בטטה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

מרק בטטה קלאסי בבישול איטי עם גזר ותפוח אדמה

יש משהו כמעט קסום בריח של מרק בטטה שמתבשל לאט על הכיריים, במיוחד בימים קרירים כשכל ...

מרק דגים תאילנדי
כמות: 6 מנות
כשרות: בשרי

מרק דג תאילנדי בבישול איטי עם למון גראס

אחד הזיכרונות הכי טעימים מהטיול שלי בתאילנד הוא מרק הדגים, מנה צבעונית וארומטית שלא עזבה אותי ...

מרק נודלס סיני
כמות: 4 מנות
כשרות: בשרי

מרק נודלס סיני עם עוף וג'ינג'ר טרי

כשאני חושב על מרק נודלס סיני חם, אני נזכר בערבים הקרים בהם טיילתי בסמטאות השוק של ...

מתכון מרק עגבניות פיקנטי
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

מרק עגבניות קלוי בתנור עם פלפל חריף

יש משהו כל כך מנחם במרק עגבניות, במיוחד כשבחוץ מתחיל להתקרר. אני זוכר את הפעם הראשונה ...

מרק עגבניות קרוטית
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

מרק עגבניות איטי עם קרוטונים פריכים ובזיליקום

מרק עגבניות קרוטית הוא אחת המנות שפתחו בפניי עולם רחב של טעמים נגישים ופשוטים, אבל גם ...

דג סלמון עם רוטב פסטו
כמות: 4 מנות
כשרות: בשרי

פילה סלמון בתנור עם רוטב פסטו טרי

סלמון עם רוטב פסטו הוא אחד המתכונים שאני הכי אוהב להכין – במיוחד כשאני רוצה להרשים ...

מתכון מרק עגבניות
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

מרק עגבניות קלוי עם בצל ושום בבלנדר

מרק עגבניות תמיד מצליח להחיות בי זיכרונות מהמטבח של סבתא שלי – ניחוח עשיר שמתפשט בבית, ...

מרק בטטה של בישולה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

מרק בטטה עשיר בטיגון בצל ועלי דפנה

בתחילת כל חורף אני חוזר שוב ושוב אל הקדרה הכה מנחמת של מרק בטטה – מתכון ...

ריזוטו אורז
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

ריזוטו אורז בסגנון קרמי עם יין לבן

ריזוטו הוא אחד מהמאכלים האיטלקיים שהכי קרובים לליבי – מנה שמביאה במהותה את המפגש בין חומרי ...

מרק בשר חומוס
כמות: 8 מנות
כשרות: בשרי

מרק בשר וחומוס בבישול איטי עם ירקות

אם יש מתכון שמחזיר אותי הביתה – זהו מרק בשר חומוס. בכל חורף, כשהרוחות מתחזקות והגשם ...

מרק לקוסקוס עם קציצות בשר
כמות: 8 מנות
כשרות: בשרי

מרק לקוסקוס בבישול איטי עם קציצות בשר

אין כמעט שבת חורפית שבה הריח של המרק הזה לא ממלא לי את הבית, מחמם את ...

מרק שעועית קבנוס
כמות: 8 מנות
כשרות: בשרי

מרק שעועית וקבנוס בבישול איטי עשיר

בתור ילד, מרק שעועית קבנוס היה עבורי סמל לערבי חורף חמימים במטבח של סבתא – ניחוחות ...