מרק יוגורט הוא אחד מאותם מתכונים שמחברים אותי ישירות לזיכרונות של סבתא, כשהיינו יושבים יחד בשולחן ...
ריזוטו אורז הוא אחת המנות שמלוות אותי עוד מימי הלימודים באיטליה, אבל תמיד חוזרת למטבח הביתי ...
כל מי שאוהב את המטבח הישראלי מכיר את החיבור העמוק בין קטניות, ירקות שורש וניחוחות חורפיים. ...
יש משהו במרק אפונה שמחזיר אותי לילדות, במיוחד לימי החורף הקרים בהם ניחוח מתקתק ועמוק היה ...
מרק ברוקולי מוקרם הוא בעיניי אחת מנקודות החולשה הנעימות של החורף – כזה שפשוט אי אפשר ...
בכל פעם שאני מכין קובה נענע, אני חוזר בדמיון למטבח של סבתא שלי, שם ניחוחות של ...
יש משהו כל כך עמוק ומנחם במרק בשר גריסים – עבורי, הוא תמיד מתקשר לארוחות שבת ...
בורשט רומני קר הוא מעדן מרענן ומעורר זיכרונות ילדות בשבילי—גדלתי על הסלטים והמרקים של סבתא רוזה, ...
מרק אפונה עם גריסים הוא אחד מהמאכלים שמזכירים לי את ימי החורף הקרים בילדותי, בהם ריח ...
מרק בטטה הוא אחת מההנאות הפשוטות שמסוגלות לשדרג יום סגרירי למשהו מנחם, עשיר ומפנק. אני מודה, ...
מרק אפונה ביסים מזכיר לי את החורפים הראשונים שלי בתל אביב, כשחיפשתי מנה מנחמת שתמלא את ...
שורבה, המרק העשיר והמנחם שממלא כל בית בניחוחות של חורף וגעגוע, תפס אותי לראשונה בילדותי אצל ...
לא משנה כמה שנים אני מבשל, כל מפגש עם מרק פריקי לוקח אותי למסע חזרה למטבח ...
אני זוכר את הרגע שבו נתקלתי לראשונה במרק השעועית הפרסי במטבח משפחתי של חבר קרוב, אי ...
יש משהו כל כך מנחם במרק אפונה שנעשה נכון – מרק שמתבשל בקצב שלו, מתמלא בטעמים ...
יש משהו בחיבור בין פסח לשולחן המשפחתי שמחזיר אותי בכל שנה אל אותם רגעים קסומים – ...
סיר החמין הוא בשבילי לא רק תבשיל – אלא מסורת, זיכרון של שבתות משפחתיות ותחושה עמוקה ...
מרק עדשים עם בשר ליווה אותי כמעט בכל חורף בילדותי – אמא הייתה שותה כף מהסיר, ...
