יש משהו מנחם ומרומם רוח במרק ירקות מתקתק ועשיר בג'ינג'ר – במיוחד כשבחוץ קצת קריר והשגרה ...
כשהתחלתי להעמיק בבישול דגים, נסיכת הנילוס תפסה לי את הלב בגלל הבשר הלבן והעסיסי שלה והיכולת ...
כשאני חושב על מרק בטטה, עולה בי תמיד תחושה של חורף חמים וסירים שמבעבעים על הכיריים ...
מרק עגבניות דיאטטי הוא מסוג המנות שליוו אותי לאורך המסע שלי במטבח, במיוחד בתקופות שחיפשתי משהו ...
אין משהו שמנחם אותי יותר מקערה מהבילה של מרק ירקות עשיר ומעורר תיאבון, במיוחד בימים קרירים. ...
הרומן שלי עם מרק אפונה וברוקולי החל ביום סגרירי במיוחד, כשחיפשתי משהו גם מנחם וגם ארומטי ...
מרק שעועית תימני הוא עבורי לא רק מנת חורף מחממת – זה מאכל שמחזיר אותי לביקורים ...
מרק כרוב מזכיר לי תמיד את ימי החורף הקרים במושב, כשסיר גדול מהביל היה מתמלא בירקות ...
מרק הפטריות הוא בעיני אחד הנחמות הגדולות של המטבח, כזה שממלא את הבית בריח עשיר ומזמין ...
שורבה פתיתים, אותה מרק משביע ומנחם שמתחבר עמוק לחוויה הישראלית, מזכיר לי תמיד ערבים חורפיים עם ...
בפעם הראשונה שהתנסיתי בבישול מרק רגל עם שעועית, הייתי שף צעיר במטבח קטן בירושלים שצמא ללמוד ...
בכל פעם שאני חוזר אל המתכון הזה, אני נזכר בהתרגשות של הפעם הראשונה שהכנתי מרק ירקות ...
יש משהו מרגש במיוחד במרק ירקות לתינוקות – הוא מסמל את אחד הצעדים הראשונים של הקטנטנים ...
יש משהו מנחם במיוחד במרק פטריות – בייחוד כשהוא עשיר, עמוק בטעמים ועדיין נטול שמנת. אני ...
יש משהו שממש מחמם את הלב במרק כתום טוב – עבורי זה תמיד מזכיר את ימי ...
אין הרבה דברים שמרק שעועית פרסי לא מצליח לגעת בהם – הוא מחבר אותי ישירות לשורשים, ...
מרק תירס ג’ינג’ר בשבילי הוא לא רק סיפור של טעמים, אלא גם של חיבורים – בין ...
אין דבר שמשמח אותי יותר מהכניסה למטבח סוף יום, כשקר בחוץ והגוף מבקש משהו מנחם, מאוזן ...
