מאז שאני זוכר את עצמי במטבח, חזה עוף דק תפס מקום מרכזי בארוחות משפחתיות וחגיגות קטנות ...
יש משהו במנה של נודלס עם עוף שמחזיר אותי ישר לימי שישי המאוחרים, כשחיפשתי להפתיע את ...
בעיני, עוף עם בצל ופטריות הוא אחד מהמתכונים הביתיים שמלווים אותי מאז ימי הראשון במטבח. מגיל ...
קציצות עוף עם דלעת הן אחת המנות שהתחבבו עלי במיוחד במטבח הביתי שלי – ובכל פעם ...
יש משהו במקלובה שמצליח תמיד להחזיר אותי לילדות; זה לא רק הניחוח המשכר שממלא את הבית, ...
כשאני מכין קציצות עוף קיפודים, אני תמיד חוזר לילדותי – אחר הצהריים במטבח עם אמא, ריח ...
רצועות פרגיות הן מסוג המתכונים שהתאהבתי בהם כבר מהפעם הראשונה שהכנתי אותן – יש להן הכל: ...
פעם ראשונה שטעמתי פילה עוף לימוני הייתה באירוע משפחתי קטן, כשחיפשו מנה שתהיה קלילה אך עם ...
יש משהו ממכר בניחוח של שיפודי פרגית נצלית על אש, בייחוד כשהם מקבלים השחמה יפה ושומרים ...
דפי אורז ממולאים בפרגיות הם אחת המנות שהכי מרגשות אותי להכין – שילוב נהדר בין מטבח ...
כבר מילדות, עוף בתנור הוא בשבילי תמצית המפגש המשפחתי – כזה שיוצא מהתנור ומפיץ ניחוחות מתוקים-מלוחים ...
יש משהו מרגש במיוחד בשילוב שבין קישואים רכים לפילה עוף עסיסי – מתכון שנולד אצלי מתוך ...
כבד עוף הוא אחד מאותם חומרי גלם שמזכירים לי את טעמים של פעם – מטבחי סבתא, ...
יש משהו במנה של קציצות עוף ובקר שמחזיר אותי הביתה – ריחות של בישול יום שישי, ...
אני זוכר את הפעם הראשונה שהכנתי דים סאם עוף במטבח הביתי שלי – האדים מילאו את ...
חזה עוף הוא מהמצרכים הכי ורסטיליים במטבח הישראלי, ולמרות שמדובר בחומר גלם פשוט כביכול – ממנו ...
מאז שאני זוכר את עצמי, חזה עוף היה אחד מהמרכיבים הקבועים במטבח הביתי שלי. תמיד חיפשתי ...
לעוף ברוטב היה מקום של כבוד בבית בו גדלתי. יש משהו מנחם ורחוק-מפואר בצלחת חמה של ...
