פרגיות מטוגנות במחבת הן אחת המנות האהובות עליי – לא רק בזכות הטעם העשיר, אלא בעיקר ...
אני זוכר את הפעם הראשונה שהכנסתי עוף מוקפץ עם נודלס לתפריט המשפחתי – זה היה בוקר ...
כל פעם שאני מכין קובה עוף טחון, הבית מתמלא בניחוחות של חום ומשפחתיות. הקובה הזו, שמקורה ...
קציצה לחמין היא מבחינתי לב-לבו של שולחן השבת, והיד שמכינה אותה תמיד חשה אחריות מסוימת, כאילו ...
הקציצות האלה ליוו אותי לא מעט ארוחות שישי אצל סבתא, ועם השנים הפכתי את המתכון למנה ...
אם יש מנה שתמיד מצליחה להפתיע אפילו אותי, זו כנפיים חמאת בוטנים. יש לי חולשה לכנפיים ...
כל פעם שאני פותח את המחבת לשניצל תירס, אני חוזר רגע לילדות, למטבח של אמא אחרי ...
בכל פעם שאני מכין גלגל שווארמה בבית, נזכר בריחות המפתים של שווקי הכרמל או ואדי ניסנאס, ...
האהבה שלי לשניצל, במיוחד בגרסאותיו השונות, מלווה אותי מאז ימי הבישול הראשונים במטבח של סבתא. עם ...
העוף החגיגי בתנור מלווה אותי בכל ערב חג, בעיקר בראש השנה, ומעורר בי זכרונות חמימים של ...
קציצות עוף בתנור תמיד מזכירות לי את ימי השישי בילדות, כשכל רחוב היה מתמלא בריחות מנחמים ...
יש משהו מרגש ומנחם בתבשיל עוף שמתחבר כל כך למטבח הישראלי ולזיכרונות הילדות שלי. פילה עוף ...
יש משהו קסום בריח ובטעם של שווארמה טרייה שמעלה מיד זיכרונות מאור נעים של שוק ישראלי ...
הריח שעולה מהמטבח כשמכינים רצועות עוף טריות תמיד מזכיר לי את שבתות אחר הצהריים בילדותי. אמא ...
יש משהו כל כך מנחם ומעורר תיאבון בריח של קציצות עוף, במיוחד כאלה שמביאים איתן שפע ...
בפעם הראשונה שהכנפיים הדביקות שלי יצאו מהתנור, עוד לפני שהגשתי אותן למשפחה, כבר הבנתי שיש כאן ...
יש לי חולשה אמיתית למנות "הכול בסיר אחד" – כאלה שממלאות את הבית בניחוחות משכרים ומצליחות ...
הקרבה שלי למתכון של פילה עוף בנינג'ה נולדה מתוך הרצון לשלב בין יעילות מודרנית ותוצאה מושלמת ...
