ניוקי מוקפץ הוא מהמנות האלו שהפכו לחלק בלתי נפרד מהשולחן הביתי שלי. אני זוכר את הפעם ...
סירות תפוחי אדמה הם אחד המאכלים שמלווים אותי עוד מימי הילדות. אמא שלי הייתה נוהגת להכין ...
הפעם אני שמח לשתף אתכם במתכון הקרוב לליבי – לזניה ניקי תרד, גרסה אישית ואהובה ללזניה ...
פשטידת פסטה היא אחת המנות האהובות עליי לבחור כשאני מחפש להרשים את בני הבית מבלי להסתבך ...
חצי ירח פסטה, או כפי שאנחנו מכירים אותם מהמטבח האיטלקי – רוולי בעיצוב חצי עיגול – ...
יש משהו מיוחד שמתרחש אצלי במטבח בכל פעם שאני חוזר אל הצלחת המנחמת של עוף בצלייה ...
לזניה בעשר דקות נולדה אצלי במטבח אי־שם באמצע יום עמוס במיוחד, כשגיליתי שמרוב עומס פשוט אין ...
יש משהו בכבד קצוץ שמחזיר אותי ישירות לשבתות אצל סבתא. הניחוח המטלטל של הכבד המטוגן, הצלוּלַת ...
פשטידת פטריות וגבינה היא אחת המנות שאני הכי אוהב להכין בסופי שבוע או לארוחת ערב משפחתית. ...
בתור מי שגדל בבית בו ריח החלות תמיד ליווה את ערב שישי, אני יודע עד כמה ...
יש משהו כל כך מנחם בצלחת של קוסקוס דביק – אותו ריח עדין, התחושה המשביעה והשילוב ...
לחם קופים, או Monkey Bread, הוא אחד מאותם מאפים שמכניסים מיד חיוך למטבח – ולא משנה ...
יש משהו ממכר בריח של מאפינס חמים שיוצאים מהתנור, במיוחד כאלה המשלבים גבינה נמסה עם פטריות ...
יש משהו בפשטידת ברוקולי וקישואים שמחזיר אותי לימי שישי במטבח של אמא – ריח עדין של ...
לחם סלק הוא אחד מהמאפים שהכי אהובים עליי במטבח. יש בו משהו שלא רק מרגש את ...
יש משהו מנחם ונוסטלגי בקרוטית של פשטידת פטריות – שכבת בצק פריכה, חמאתית ומוזהבת עוטפת מילוי ...
לחם הוא בעיניי הרבה יותר מסתם מאכל – הוא הלב של הבית, מקור לנחמה, לחיבוק אמיתי ...
ניוקי הוא אחת האהבות האמיתיות שלי במטבח – הוא משלב בין מסורת איטלקית קלאסית לטעמים שמכניסים ...
