הבורקס שבלול הוא אחת האהבות הגדולות שלי במטבח, כי הוא מצליח לשלב משחקיות של צורה עם ...
צ'יפס בתנור הוא פתרון נהדר כשמתחשק משהו קראנצ'י ומנחם, אבל רוצים להימנע מהשמן ומשומן הטיגון. אני ...
פשטידת 5 בצלים עבורי תמיד הייתה הרבה יותר מרק מאפה – זו מנת ילדות, מנחמת ונפלאה, ...
כשאני חותך תפוחי אדמה דק-דק, מחשבה אחת תמיד עולה בי – כמה קסם פשוט ואמיתי יש ...
סמבוסק חומוס הוא עבורי הרבה יותר מאוכל – זה ניחוח ילדות, טיול בשוק מוקדם בבוקר, ודיבורי ...
בורקס גבינה הוא חלק בלתי נפרד מהנוסטלגיה הישראלית שלי – בילדותי, שבת הייתה לא שלמה בלי ...
אין סוף ליצירתיות שאפשר להביא למטבח עם תפוחי אדמה ובטטה בתנור. מבחינתי, זהו מתכון שמחבר ילדות ...
יש משהו בצלחת מוקרם פסטה שמזכיר לי את ימי שישי אחרי הצהריים בבית של סבתא – ...
אני זוכר בפעם הראשונה שהכנתי סנדוויץ' אנטיפסטי – חיפשתי משהו שירגש את החך, ישלב צבעים, טעמים ...
יש קסם אמיתי במנה כמו ניוקי מטוגן – מנה שמרגישה חגיגית אך גם עממית, פינוק שהולך ...
הקובנה היא אחת מאבני היסוד של המטבח התימני בישראל, ומרגשת אותי בכל פעם מחדש. יש משהו ...
יש משהו מרגש ומנחם בלפרוש שכבת דפי לזניה טריים במטבח – מבחינתי זו חגיגה של ידיים, ...
יש משהו במפגש שבין שכבות חציל קלוי, גבינות נימוחות ורוטב עגבניות עשיר שמרגש את החך בכל ...
פעם, באחד הטיולים הראשונים שלי בארגנטינה, ישבתי במטבח קטן של סבתא מארטה ולמדתי את סודות האמפנדס ...
אני אוהב במיוחד מתכונים שמצליחים לשלב בין מסורת למשהו קצת שונה – וזה בדיוק המקום שבו ...
כבר מילדות, בורקס בשר תפס אצלי מקום חמים בלב ובקיבה – המאפה המנחם שממלא את כל ...
כל שף מנוסה שביקר במטבח ישראלי יודע שלפעמים הפשטות היא זו שמנצחת, ואין כמו כדורי תפוחי ...
כל מפגש עם סמבוסק מחזיר אותי לילדות – לריחות העשב הטרי מהחלון ולמטבח של סבתא, שם ...
האתר משתמש בעוגיות סטטיסטיקה כדי להבין איך משתמשים בו. בלחיצה על "אישור" נאפשר גם ל-Google AdSense ול-Teads (Outbrain) למדוד ולהתאים מודעות ותוכן ממומן. אפשר לדחות או לשנות את הבחירה בכל עת. מדיניות הפרטיות
