ניוקי חמאה מרווה הוא מסוג המתכונים שאצלי בבית נחשב "מתכון של שלווה". הוא פשוט, עדין בטעמים, ...
הבורקס הזה הוא הרבה מעבר לנשנוש חמים לשבת– הוא סיפור של טעמים שמחזירים אותי לילדות. אני ...
קרוטית סמבוסק הוא מסוג המתכונים שגורמים לי לרגע לעצור ולחייך. כל פעם שאני מכין אותו, אני ...
מהרגע הראשון שבו אחזתי בידיי באצבעותי את נחשוני הפסטה הטריים, ידעתי שזה לא יהיה מאמץ חד-פעמי. ...
יש משהו בניחוח של בצק עלים פריך שמתפצפץ בפה ומביא איתו געגוע ישר ליום שישי בבוקר, ...
יש משהו קסום ברגע שבו ניוקי רך ועדין, אותו גוש פחממתי אהוב, הופך בתנור לכרית קראנצ'ית ...
תפוחי אדמה תמיד היו נוכחים במטבח שלי — בין אם בתור תוספת צלויה לשבת, פירה רך ...
דפי האורז תמיד מזכירים לי את ימי שישי בצהריים, כשחיפשתי לגוון את המזטים לשולחן שבת. חיפשתי ...
לביבות הן מהמאכלים האהובים ביותר אצלי בבית – בין אם בחנוכה ובין אם באמצע הקיץ, כשהלב ...
יש משהו במגע של בצק תפוחי אדמה רך שמרגיש ביתי ומרפא, וניוקי – במיוחד כזה שהוכן ...
ללזניה יש קסם שאין לטעות בו – שכבות עדינות של פסטה, רוטב עשיר ועוטף, וגבינות נמסות ...
יש מנות שהפכו בבית שלנו לסיפור אהבה קבוע – וקונכיות פסטה ממולאות הן בדיוק כאלה. מה ...
יש משהו כל כך מנחם בפשטידה חמה שזה עתה יצאה מהתנור – במיוחד כשמעליה מתמסר קרם ...
יש מתכונים שחיים בזיכרון לא רק בגלל הטעם, אלא בגלל הנשמה שמאחוריהם. רביולי "פסטה נונה" הוא ...
הפעם אני רוצה לשתף אתכם במתכון שאהוב במיוחד עלי – רביולי במילוי קרם תירס. זהו מתכון ...
השולחן "ניוקי" הוא מתכון שחוזר אליי תמיד – בין אם אני מארח משפחה לארוחת שבת גדולה, ...
בוריק הוא מהמאכלים שיש בהם משהו ממכר – פריך מבחוץ, רך ועסיסי מבפנים, ומשלב בתוכו טעמים ...
יש משהו קסום בהכנת רביולי בבית. זה אולי לא המתכון הכי מהיר שיש, אבל ההשקעה לחלוטין ...
