לזניה היא הרבה יותר ממאפה איטלקי שהיא שכבות של פסטה, רוטב וגבינות – עבורי, זו מנה ...
מאז שאני זוכר את עצמי במטבח, סמבוסק חומוס היה מהמאכלים שהיו ממלאים את הבית בריחות חמימים ...
יש משהו מחבק במיוחד בריח של בצק שמרים שממלא את המטבח, ובעיניי, שום דבר לא מחזיר ...
המפגש הראשון שלי עם קובנה התרחש בשבת בוקר אחת אצל חבר קרוב מתימן. ריח החמאה החרוכה ...
המלאווח תמיד היה עבורי תזכורת חמה לבית – לשבתות הירושלמיות הקרירות, שבהן הרחנו אותו נצרב על ...
ניוקי הוא אחד המאכלים שתמיד מחזירים אותי רגע לילדות – כשאמא הייתה מכינה סיר ענק של ...
לזניה חצילים היא אחד מאותם מתכונים שנולדים מהצורך לאלתר אבל נשארים בלב לעד. את הגרסה הזו ...
תפוחי אדמה בשמנת תמיד תפסו לי מקום בלב ובצלחת – זו אחת המנות שמביאות איתן רוך, ...
הקובנה תמיד הייתה אחת מהאהבות הגדולות שלי – הלחם השובתי הזה, שמהפנט כבר מהרגע שהוא נכנס ...
עוד כילד, אני זוכר את הפעם הראשונה שאכלתי ניוקי – בכפר קטן בצפון איטליה, שם למדתי ...
אם הייתה לי רשימת מצרכים בסיסית שתמיד הייתי חוזר אליה בשישי בצהריים כשהמטבח מתמלא ריחות – ...
מוסקה היא אחת מאותן מנות שהלב שלי נקשר אליהן עוד מהילדות. אני זוכר את הריח שמתפשט ...
מאפה סמרטוטים הוא אחד מאותם מתכונים שהולכים איתי שנים – מהמטבח של סבתא בשישי בצהריים, ועד ...
כמו רבים מאיתנו, גם אני גדלתי על מוסקה חמה וריחנית, עם שכבות מסודרות של חצילים, בשר ...
כשאני מחפש פתרון קליל אך משביע לארוחת ערב, סקיני פסטה היא אחת הבחירות החביבות עליי. נחשפתי ...
פשטידת שאריות אורז היא מסוג המתכונים שתמיד מזכירים לי את המטבח של סבתא. כשעוד נשאר אורז ...
את פסטלי תפוחי האדמה אני זוכר מהילדות – סבתא שלי הייתה מכינה אותם לשבת, כשהבית היה ...
אם תשאלו כל בשלן תימני אמיתי, או סתם אחד כמוני שגדל בבית שראה בו קובנה לא ...
האתר משתמש בעוגיות סטטיסטיקה כדי להבין איך משתמשים בו. בלחיצה על "אישור" נאפשר גם ל-Google AdSense ול-Teads (Outbrain) למדוד ולהתאים מודעות ותוכן ממומן. אפשר לדחות או לשנות את הבחירה בכל עת. מדיניות הפרטיות
