מתכוני סלטים

סלט אבוקדו עם כוסברה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו טרי עם כוסברה קצוצה ובצל סגול

סלט אבוקדו עם כוסברה הוא אחד מאותם מתכונים שהפכו אצלנו בבית לחלק בלתי נפרד מהשגרה. יש ...

סלט פלפלים בצבעים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט פלפלים קלויים בגריל עם שמן זית

יש משהו ממכר בסלט פלפלים צבעוניים – אני זוכר את הפעם הראשונה שהכנתי אותו לארוחת שישי, ...

סלט ברוקולי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט ברוקולי בחליטה קצרה עם שקדים קלויים

סלט ברוקולי הוא מקצוען מנחם – לא עוד סלט ירוק שגרתי, אלא תוספת מרעננת ומעוררת תיאבון ...

אפונה עם קציצות עוף
כמות: 6 מנות
כשרות: בשרי

קציצות עוף מטוגנות ברוטב אפונה וירקות

יש משהו בילדות שנטמע בנשמה – ריח של קציצות עוף רכות ומפתות מתבשלות ברוטב אפונה ירוק, ...

מתכון ברוקולי מוקפץ
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

ברוקולי מוקפץ בווק עם ג'ינג'ר ושום

ברוקולי מוקפץ הוא אחד מהמאכלים שתמיד משמח אותי להכין, בעיקר בזכות השילוב שבין מרקם פריך וטעם ...

סלט טונה לייזה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט טונה לייזה עם ביצים קשות וירקות

יש משהו בסלט טונה לייזה הביתית שמעלה מיד חיוך של געגוע – זה מתכון פשוט, אך ...

סלט כרוב תפוחים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט כרוב ותפוחים עם אגוזי מלך קלויים

אחד הזיכרונות הכי חזקים שלי מהשולחן הישראלי הוא קערת סלט כרוב ותפוחים – אותה תערובת רעננה, ...

שורבה פסטה
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

שורבה פסטה בבישול איטי עם ירקות שורש

אין הרבה מרקים שמלווים אותי מתקופת הילדות כמו שורבה פסטה. בכל חורף, כשבחוץ רוחות ואפור, הייתי ...

מוקפץ ירקות עם אטריות אורז
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

מוקפץ ירקות בווק עם אטריות אורז

מוקפץ הירקות עם אטריות אורז הוא אחד מהמתכונים שחוזרים אצלי שוב ושוב כשמתחשק לי משהו קליל, ...

מתכון לאורז דביק
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

אורז דביק באידוי במרקם עשיר ואחיד

הפעם אני רוצה להזמין אתכם למסע אישי במטבח, אל אחד המאכלים שהכי קרובים לליבי – אורז ...

קולורבי סלט גזר
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט קולורבי וגזר בג'וליאן עם עשבי תיבול

אני זוכר היטב את הפעם הראשונה שבה הגשתי סלט של קולורבי וגזר לשולחן המשפחה – זה ...

סלט כרוב עם סויה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט כרוב לבן עם רוטב סויה ושומשום

אני זוכר את הפעם הראשונה שהכנתי סלט כרוב עם סויה – זה היה בסוף קיץ חם ...

שקשוקה 10 דקות
כמות: 3 מנות
כשרות: פרווה

שקשוקה מהירה בעגבניות מרוסקות וביצים

שקשוקה תמיד מזכירה לי בקרים ערניים של שבת, כשכל הבית מתמלא בריח עגבניות עשירות ותבלינים חמימים. ...

סלט חציל עם פלפלים קלויים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט חצילים קלויים עם פלפלים קלויים

יש משהו בילדות שגדלתי עליה במטבח הישראלי – הריח הזה של חציל קלוי על הלהבה, הפלא ...

סלט פסטה עם כרוב
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט פסטה עם כרוב לבן ושומשום קלוי

אני זוכר את הפעם הראשונה שבה ערבבתי פסטה עם כרוב – שילוב שנשמע אולי מפתיע, אבל ...

סלט עדשים שחורות ובטטה על השולחן
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט עדשים שחורות עם בטטה קלויה ובצל ירוק

יש משהו קסום במפגש שבין עדשים שחורות רכות, בטטה קלויה ומעט קראנצ' של בצל ירוק טרי ...

סלט פסטה ניקי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט פסטה ניקי עם ירקות טריים ורוטב לימון

יש משהו ממכר באיזון שבין פסטה צבעונית, ירקות פריכים ותיבול עז של סלט פסטה ניקי. זהו ...

סלט תפוחי אדמה מרוקאי
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

סלט תפוחי אדמה מבושל עם פפריקה ושום

יש משהו מאוד מיוחד בזיכרון של סלט תפוחי אדמה מרוקאי – הריח של שום טרי, צבע ...