אחד הזיכרונות הכי חזקים שלי מהשולחן הישראלי הוא קערת סלט כרוב ותפוחים – אותה תערובת רעננה, ...
אין הרבה מרקים שמלווים אותי מתקופת הילדות כמו שורבה פסטה. בכל חורף, כשבחוץ רוחות ואפור, הייתי ...
מוקפץ הירקות עם אטריות אורז הוא אחד מהמתכונים שחוזרים אצלי שוב ושוב כשמתחשק לי משהו קליל, ...
הפעם אני רוצה להזמין אתכם למסע אישי במטבח, אל אחד המאכלים שהכי קרובים לליבי – אורז ...
אני זוכר היטב את הפעם הראשונה שבה הגשתי סלט של קולורבי וגזר לשולחן המשפחה – זה ...
אני זוכר את הפעם הראשונה שהכנתי סלט כרוב עם סויה – זה היה בסוף קיץ חם ...
שקשוקה תמיד מזכירה לי בקרים ערניים של שבת, כשכל הבית מתמלא בריח עגבניות עשירות ותבלינים חמימים. ...
יש משהו בילדות שגדלתי עליה במטבח הישראלי – הריח הזה של חציל קלוי על הלהבה, הפלא ...
אני זוכר את הפעם הראשונה שבה ערבבתי פסטה עם כרוב – שילוב שנשמע אולי מפתיע, אבל ...
יש משהו קסום במפגש שבין עדשים שחורות רכות, בטטה קלויה ומעט קראנצ' של בצל ירוק טרי ...
יש משהו ממכר באיזון שבין פסטה צבעונית, ירקות פריכים ותיבול עז של סלט פסטה ניקי. זהו ...
יש משהו מאוד מיוחד בזיכרון של סלט תפוחי אדמה מרוקאי – הריח של שום טרי, צבע ...
כשאני מכין שקשוקה – אחת המנות הכי אהובות עליי במטבח הישראלי – אני תמיד מחפש איך ...
אני זוכר היטב את הפעם הראשונה שהחלטתי להכין סלט תרד רימונים בבית – זה היה בחורף, ...
יש משהו מהפנט בפשטות של סלט כרוב טרי, במיוחד כשהוא עובר טוויסט אסיאתי כמו סלט קיסו ...
יש משהו מנחם ומרענן בסלט קישואים בתנור – במיוחד כשאני רוצה לשלב ירקות חמים לצד הארוחה ...
סלט פסטה הוא אחד המאכלים הכי ורסטיליים, כאלה שתמיד מסתמנים כהצלחה בין חברים או במשפחות. בעיניי, ...
כל אחד מאיתנו זוכר את הרגע בו טעם לראשונה גבינת גַּעֲלָה – אותה גבינה רעננה, שמתפצחת ...
