אחד הדברים שאני הכי אוהב במטבח הוא היכולת ליצור מנות נפלאות מתוך חומרים זמינים ופשוטים, ובמיוחד ...
סלט חצילים בסגנון תאילנדי הוא מסוג המנות שמצליחות להפתיע אותי כל פעם מחדש. הרכות של החציל ...
יש משהו כל כך מנחם ומקרב בסלט פסטה צמחוני, במיוחד בימים שבהם מתחשק אוכל צבעוני שמתחבר ...
יש משהו מרענן ועשיר במיוחד בסלט שמקבל את הכוכבות שלו דווקא מהרוטב. סלט רוטב בלסמי הוא ...
כל מי שמבלה מספיק זמן במטבח יודע שכרובית היא ירק קסום – היא משנה צורה וטעמים ...
פעם ראשונה שטעמתי את אורז שלושה צבעים הייתה אצל חבר קרוב, בזמן סעודת שבת משפחתית. הרושם ...
לאורך השנים גיליתי שסלטי אבוקדו תופסים מקום של כבוד בשולחן הישראלי, ולא בכדי. יש משהו כל ...
אחד הדברים שאני הכי אוהב במטבח הביתי הוא לקחת ירק פשוט, כמו כרובית, ולגלות מחדש כמה ...
פעם ראשונה שטעמתי סלט עם בוראטה הייתה במסעדה קטנה בדרום איטליה – חוויה שהשאירה בי רושם ...
אורז מקסיקני אדום תמיד מזכיר לי את הפעם הראשונה שהתארחתי אצל משפחת חבר מדרום אמריקה – ...
אורז עם פתיתים הוא מתכון שתמיד לוקח אותי חזרה לילדות, לסירים הרוחשים במטבח של אמא, ולניחוח ...
סלט מטבוחה הוא מסוג המתכונים שאני חוזר אליהם שוב ושוב – יש בו משהו מנחם ומעורר ...
סלט אבוקדו עם כוסברה הוא אחד מאותם מתכונים שהפכו אצלנו בבית לחלק בלתי נפרד מהשגרה. יש ...
יש משהו ממכר בסלט פלפלים צבעוניים – אני זוכר את הפעם הראשונה שהכנתי אותו לארוחת שישי, ...
סלט ברוקולי הוא מקצוען מנחם – לא עוד סלט ירוק שגרתי, אלא תוספת מרעננת ומעוררת תיאבון ...
יש משהו בילדות שנטמע בנשמה – ריח של קציצות עוף רכות ומפתות מתבשלות ברוטב אפונה ירוק, ...
ברוקולי מוקפץ הוא אחד מהמאכלים שתמיד משמח אותי להכין, בעיקר בזכות השילוב שבין מרקם פריך וטעם ...
יש משהו בסלט טונה לייזה הביתית שמעלה מיד חיוך של געגוע – זה מתכון פשוט, אך ...
