מתכוני סלטים

נינג ה גריל חצילים
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

חצילים בגריל נינג'ה עם שמן זית ופלפל שחור

יש מעט מתכונים שגרמו לי להתאהב מחדש בחציל כמו נינג'ה גריל חצילים. בתור מי שגדל במטבח ...

סלט עדשים וסלק לייזה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט עדשים שחורות עם סלק קלוי בתנור

יש משהו כל כך מנחם ומיוחד בסלט עדשים וסלק, מתכון שמלווה אותי כבר שנים רבות כאורח ...

במיה עם רוטב עגבניות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

במיה מטוגנת ואידויה ברוטב עגבניות עשיר

המתכון לבמיה ברוטב עגבניות תופס לי מקום חם בלב מאז ילדותי – זו אחת המנות ששולחן ...

שקשוקה זיתא
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

שקשוקה זיתא עם זיתי קלמטה וירקות מושחמים

שקשוקה זיתא היא אחת החוויות הקולינריות שמערבות אצלי לא רק את חוש הטעם אלא גם זיכרונות ...

סלט סלק תפוחי אדמה
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

סלט סלק ותפוחי אדמה מבושלים עם בצל סגול

יש משהו ממלא ונוסטלגי בסלט סלק ותפוחי אדמה – מתכון שליווה אותי עוד מהמטבח של אמא, ...

סלט חצילים ניקי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט חצילים קלויים בתנור עם שמן זית ולימון

סלט חצילים ניקי היה חלק בלתי נפרל מסוף שבוע אצלי בבית מאז שאני זוכר את עצמי. ...

סלט תפוחי אדמה עם יוגורט
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט תפוחי אדמה מבושל עם יוגורט ושמיר

סלט תפוחי אדמה עם יוגורט מזכיר לי תמיד את המטבח של סבתא שלי בימי הקיץ החמים. ...

סלט סלק עם פטה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט סלק צלוי בתנור עם פטה ואגוזי מלך

יש משהו בסלט סלק עם פטה שמצליח תמיד להחזיר אותי לילדות – לזיכרונות של ימי שבת ...

סלט תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט תפוחי אדמה מבושל עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול

יש משהו בסלט תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה שתמיד מצליח להחזיר אותי לילדות. בשבתות של קיץ ...

שקשוקה גלית
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

שקשוקה גלית ברוטב עגבניות ופלפלים חרוכים

אין כמו ריח מתעורר של עגבניות חרוכות, תבלינים חמים וביצים נמסות שמתחבר לי אוטומטית לבוקר ישראלי ...

סלט ירוק עם עגבניות שרי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט ירוק טרי עם עגבניות שרי ורטב לימון

יש משהו פשוט ויחד עם זאת כל כך מרגש בצלחת סלט ירוק טוב באמצע השולחן. אצלי ...

סלט מנגו אליטה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט מנגו אליטה עם קשיו קלוי ושמן שומשום

בשבילי, סלט מנגו אליטה תמיד מזכיר את ימי הקיץ החמים, כשאפשר להריח את המתיקות של המנגו ...

סלט שורשים סלק
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט שורשים סלק עם אגוזי פקאן קלויים

כבר שנים שסלט שורשים סלק הוא חלק בלתי נפרד מהשולחן שלי, בייחוד בארוחות שישי ובחגים. משהו ...

סלט אבוקדו עם ירקות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו קצוץ עם ירקות טריים

בכל פעם שאני פותח אבוקדו בשל וירוק, עולה בי חיוך קטן – כמו פגישה מתרגשת עם ...

סלט סלק עם אגוזים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט סלק מבושל עם אגוזי מלך קלויים

הסלט הזה הוא עבורי הרבה יותר ממנה חגיגית – הוא תזכורת לערבים משפחתיים חמימים בבית של ...

סלט גזר ובצל ירוק
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט גזר טרי עם בצל ירוק ורוטב לימון

אני זוכר את היום שבו אמא שלי לימדה אותי להכין סלט גזר ובצל ירוק בפעם הראשונה ...

סלט גרגירי חומוס ועשבי תיבול
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט גרגירי חומוס מבושלים עם עשבי תיבול טריים

יש מתכונים שמזכירים לי תקופות יפות של בישול קיצי נטול מאמץ – כזה שאפשר לפגוש בו ...

סלט קינואה מלפפונים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט קינואה עם מלפפונים, עשבים ובצל סגול

יש משהו קסום בפשטות המרעננת של סלט קינואה מלפפונים, ולא במקרה הוא הפך לאחד מהמתכונים שעושים ...