מתכוני סלטים

סלט קינואה לפסח
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

סלט קינואה חגיגי עם ירקות טריים ואגוזי מלך

אחד הזיכרונות שהכי מרגשים אותי סביב שולחן הפסח הוא הריפוד של הסלטים הצבעוניים. במשך השנים, פיתחתי ...

סלט קינואה עם רימונים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט קינואה מבושלת עם רימונים ואגוזי מלך

יש משהו בסלט קינואה עם רימונים שמחזיר אותי לזיכרונות מהמטבח של אמא – שם הכל היה ...

סלט פלפלים קלויים עם גבינה בולגרית
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט פלפלים קלויים עם גבינה בולגרית ופטרוזיליה

ריח פלפלים קלויים תמיד מחזיר אותי לילדות, כשאמא הייתה פותחת את הדלת והשכונה כולה הייתה מתמלאת ...

סלט כרוב שמן זית
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט כרוב קצוץ ברוטב שמן זית ולימון

סלט כרוב עם שמן זית הוא אחד הסלטים הביתיים שתמיד מצליחים לרגש אותי מחדש. בילדותי אצל ...

סלט אבוקדו עם יוגורט
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט אבוקדו קרמי עם יוגורט טבעי ובצל סגול

כשאני חושב על סלט האבוקדו עם יוגורט, עולות בי תמונות של בקרים חמימים במטבח המשפחתי, כשהלחם ...

סלט עגבניות לייזה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט עגבניות טריות עם בצל סגול ועשבי תיבול

סלט עגבניות לייזה הוא מהסלטים שמלווים אותי עוד מילדותי בשבתות אצל סבתא. השילוב שבין פשטות החומרים ...

נינג ה גריל חצילים
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

חצילים בגריל נינג'ה עם שמן זית ופלפל שחור

יש מעט מתכונים שגרמו לי להתאהב מחדש בחציל כמו נינג'ה גריל חצילים. בתור מי שגדל במטבח ...

סלט עדשים וסלק לייזה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט עדשים שחורות עם סלק קלוי בתנור

יש משהו כל כך מנחם ומיוחד בסלט עדשים וסלק, מתכון שמלווה אותי כבר שנים רבות כאורח ...

במיה עם רוטב עגבניות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

במיה מטוגנת ואידויה ברוטב עגבניות עשיר

המתכון לבמיה ברוטב עגבניות תופס לי מקום חם בלב מאז ילדותי – זו אחת המנות ששולחן ...

שקשוקה זיתא
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

שקשוקה זיתא עם זיתי קלמטה וירקות מושחמים

שקשוקה זיתא היא אחת החוויות הקולינריות שמערבות אצלי לא רק את חוש הטעם אלא גם זיכרונות ...

סלט סלק תפוחי אדמה
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

סלט סלק ותפוחי אדמה מבושלים עם בצל סגול

יש משהו ממלא ונוסטלגי בסלט סלק ותפוחי אדמה – מתכון שליווה אותי עוד מהמטבח של אמא, ...

סלט חצילים ניקי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט חצילים קלויים בתנור עם שמן זית ולימון

סלט חצילים ניקי היה חלק בלתי נפרל מסוף שבוע אצלי בבית מאז שאני זוכר את עצמי. ...

סלט תפוחי אדמה עם יוגורט
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט תפוחי אדמה מבושל עם יוגורט ושמיר

סלט תפוחי אדמה עם יוגורט מזכיר לי תמיד את המטבח של סבתא שלי בימי הקיץ החמים. ...

סלט סלק עם פטה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט סלק צלוי בתנור עם פטה ואגוזי מלך

יש משהו בסלט סלק עם פטה שמצליח תמיד להחזיר אותי לילדות – לזיכרונות של ימי שבת ...

סלט תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט תפוחי אדמה מבושל עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול

יש משהו בסלט תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה שתמיד מצליח להחזיר אותי לילדות. בשבתות של קיץ ...

שקשוקה גלית
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

שקשוקה גלית ברוטב עגבניות ופלפלים חרוכים

אין כמו ריח מתעורר של עגבניות חרוכות, תבלינים חמים וביצים נמסות שמתחבר לי אוטומטית לבוקר ישראלי ...

סלט ירוק עם עגבניות שרי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט ירוק טרי עם עגבניות שרי ורטב לימון

יש משהו פשוט ויחד עם זאת כל כך מרגש בצלחת סלט ירוק טוב באמצע השולחן. אצלי ...

סלט מנגו אליטה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט מנגו אליטה עם קשיו קלוי ושמן שומשום

בשבילי, סלט מנגו אליטה תמיד מזכיר את ימי הקיץ החמים, כשאפשר להריח את המתיקות של המנגו ...