מתכוני סלטים

סלט גזר טוניסאי מתכון
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט גזר טוניסאי מבושל עם כמון ופטרוזיליה

יש משהו בסלט גזר טוניסאי שמזכיר לי שולחנות חג משפחתיים, כשמריח התבלינים העמוקים פוגש את מתיקות ...

סלט קינואה גזר
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט קינואה עם גזר טרי וצנוברים קלויים

סלט קינואה גזר הוא מסוג המתכונים שאני חוזר אליהם שוב ושוב, בעיקר בימים שבהם מתחשק לי ...

סלט תרד טורקי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט תרד טורקי באידוי עדין עם אגוזי מלך וצימוקים

אין דרך טובה יותר להכניס צבע ושמחה לשולחן מאשר סלט תרד בסגנון טורקי, שמלווה אותי כבר ...

סלט סלק ואגוזים גרוזיני
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט סלק מבושל עם אגוזי מלך קלויים וקימל

יש בי חיבה עמוקה למטבח הקווקזי, והסלט הגרוזיני הזה זכה למקום של כבוד בשולחן המשפחתי שלי. ...

אורז צהוב
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

אורז צהוב עם בצל וכורכום מבושל

אורז צהוב הוא אחד היסודות האהובים במטבח הישראלי – לא סתם תמיד תמצאו אותו בצלחות של ...

סלט פטריות עם ביצים קשות
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

סלט פטריות מוקפצות עם ביצים קשות ובצל

יש משהו כמעט נוסטלגי עבורי בסלט פטריות עם ביצים קשות – שילוב קלאסי שמחזיר אותי לארוחות ...

סלט פלפלים מרוקאים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט פלפלים קלויים עם שום וטחון כמון

יש מתכונים שמלווים אותי כמו שיר רקע בכל עונות השנה, וסלט פלפלים מרוקאים הוא ללא ספק ...

סלט עגבניות נענע
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

סלט עגבניות טריות עם נענע ובצל סגול

יש משהו בניחוח המשולב של עגבניות טריות ונענע שמחזיר אותי לימי הקיץ במטבח של סבתא, כשהיינו ...

סלט פסטה חזה עוף
כמות: 6 מנות
כשרות: לא כשר

סלט פסטה חזה עוף צלוי עם ירקות טריים

סלט פסטה חזה עוף תמיד היה עבורי אחד מהפתרונות האהובים כשאני מחפש משהו מנחם, משביע ומלא ...

סלט מנגולד עם גרגרי חומוס
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט מנגולד מוקפץ עם גרגרי חומוס ובצל סגול

מאז ומעולם הייתה לי חולשה לסלטים ירוקים עם טוויסט עשיר ומלא טעם, והמפגש הראשון שלי עם ...

סלט כרוב עם פלפלים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט כרוב קצוץ דק עם פלפלים וגזר

יש משהו בסלט הכרוב הזה שתמיד מחזיר אותי למטבח של ילדותי. הכרוב הכסוף שנחתך דק-דק, מתמסר ...

סלט חצילים זעלוק
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט חצילים קלויים בצלייה עם פלפלים ועגבניות

סלט חצילים זעלוק הוא מסוג המנות שתמיד מעוררות אצלי חיוך – לא רק כי הוא מזכיר ...

אנטיפסטי בטטה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

אנטיפסטי בטטה בתנור עם רוזמרין וטימין

מאז ומתמיד אנטיפסטי בטטה היה אחד מהמאכלים המנחמים ביותר עבורי, כזה שממלא את הבית בניחוחות נעימים ...

סלט תאילנדי עם שרימפס
כמות: 4 מנות
כשרות: בשרי

סלט תאילנדי עם שרימפס צרובים וירקות קראנצ'יים

סלט תאילנדי עם שרימפס הוא מנה שאני אוהב במיוחד, ולא רק בזכות העושר והמרעננות שבה, אלא ...

סלט עם סרדינים
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

סלט סרדינים משומרים עם ירקות טריים

אני אוהב לשלב דגים כבושים או משומרים במטבח הישראלי שלי, ויש משהו מיוחד בסלט סרדינים – ...

סלט אבוקדו רימון
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו ורימון עם עשבי תיבול ולימון

יש משהו ממש מנחם בשילוב של אבוקדו רך, רימונים עסיסיים, עשבי תיבול טריים ולימון רענן. את ...

סלט קינואה וסלק העדשים השמחות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט קינואה עם סלק קלוי ועדשים שחורות

המתכון שלפנינו – סלט קינואה, סלק ועדשים – הוא מסוג המנות שתפסו אצלי מקום קבוע בשולחן, ...

סלט כרוב גזר נבטים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט כרוב עם גזר נבטים ושומשום קלוי

יש משהו כמעט מדיטטיבי בהכנת סלט כרוב-גזר-נבטים במטבח. אני אוהב את הקצב הרגוע של הקיצוץ, הניחוח ...