מאז ומתמיד אנטיפסטי בטטה היה אחד מהמאכלים המנחמים ביותר עבורי, כזה שממלא את הבית בניחוחות נעימים ...
סלט תאילנדי עם שרימפס הוא מנה שאני אוהב במיוחד, ולא רק בזכות העושר והמרעננות שבה, אלא ...
אני אוהב לשלב דגים כבושים או משומרים במטבח הישראלי שלי, ויש משהו מיוחד בסלט סרדינים – ...
יש משהו ממש מנחם בשילוב של אבוקדו רך, רימונים עסיסיים, עשבי תיבול טריים ולימון רענן. את ...
המתכון שלפנינו – סלט קינואה, סלק ועדשים – הוא מסוג המנות שתפסו אצלי מקום קבוע בשולחן, ...
יש משהו כמעט מדיטטיבי בהכנת סלט כרוב-גזר-נבטים במטבח. אני אוהב את הקצב הרגוע של הקיצוץ, הניחוח ...
אני זוכר את הפעם הראשונה שהכנתי כריך שקשוקה – הייתי בשוק, אחרי סיור בוקר בין דוכני ...
סלט כרוב תפוחים תפס אצלי מקום של כבוד מאז הפעם הראשונה שנתקלתי בו בארוחה משפחתית חורפית ...
יש משהו מיוחד בסלט זיתים עם רסק עגבניות – שילוב ארץ ישראלי מובהק שפגשתי לראשונה בילדותי, ...
יש משהו נפלא בקסם הפשוט של סלט גזר לעל האש – שילוב צבעוני ומרענן שאני תמיד ...
יש משהו קסום במפגש בין עגבניות שרי מתוקות לשקשוקה מסורתית – כשאני רוצה לפתוח בוקר באווירה ...
פתיתים גזר תמיד מזכירים לי את הילדות, כשאמא הייתה מכינה קערה ביתית מלאה בניחוחות עמוקים ובטעמים ...
פסח תמיד היה עבורי חג של התחדשות, מפגשים עם המשפחה וזכרונות מהמטבח הביתי שלי בילדות. בכל ...
יש משהו במנות שמשלבות עונתיות, טריות וטכניקה מדויקת שמצליח להלהיב אותי כל פעם מחדש. סלט ארטישוק ...
פודי סלט קינואה הוא מסוג המתכונים שמלווים אותי ברגעים שבהם אני מחפש גם רעננות וגם ערך ...
סלט חומוס גרגירים תמיד החזיר אותי לזיכרונות ילדות של שבתות בבית ההורים, כשהסלט הפשוט הזה עיטר ...
מאחורי כל סלט טוב עומדת אהבה גדולה למרכיבים טריים ולחיתוך המדויק שמוציא אותם הכי טוב שאפשר. ...
הסלט הזה הוא מסוג המנות שאני תמיד שמח לחזור אליהן – קלילה, צבעונית, ומלאה באופי ישראלי. ...
