אם יש משהו שאני לא מוותר עליו באירוח ישראלי – או אפילו בהרמת ערב שבת שקטה ...
סלט רוסי עם תפוחי אדמה, או "סלט אוליבייה" בשמו המקורי, נכנס ללב שלי עוד בילדות, שבכל ...
אנטיפסטי הוא אחת מהמנות שאף פעם לא יוצא לי לשעמם מהן, בזכות הגיוון והפשטות שבמפגש עם ...
כשמזג האוויר מתחמם ומתחילים לרצות משהו רענן, סלט מלפפונים עם נבטים הוא עבורי הבחירה המושלמת – ...
יש משהו קסום בתחתיות ארטישוק סלט; כל ביס מעורר בי זיכרונות חמים מהבית, בהם אני ואמא ...
יש משהו קסום בפשטות של פתיתים ברסק עגבניות – מתכון שמרגיש ביתי ומנחם ומחזיר אותי תמיד ...
יש מתכונים שנכנסים אל הלב כבר מהכנה ראשונה, והסלט הזה—קינואה טבולה בניחוח ירוק רענן—הפך אצלי לאורח ...
סלט קוסקוס עם חמוציות תמיד מזכיר לי את תחילת דרכי במטבח המקצועי, כשעוד הייתי שף צעיר ...
יש משהו מאוד אישי וסוחף במפגש עם סלט קינואה. בעיניי, זו לא עוד תוספת – אלא ...
כבר מילדות, יש לי חיבה מיוחדת לכרוב ממולא – זהו אחד המאכלים שמביאים איתם תחושת חמימות ...
יש משהו כל כך מיוחד בסלט ירוקים טרי – הוא מזכיר לי את שבתות הבוקר בילדות, ...
לדבר על קרוטית שקשוקה זה בשבילי לגעת בלב – המפגש בין מאפה פריך למילוי עשיר של ...
סלט גזר ונבטים הוא אחת הדוגמאות האהובות שלי למנה קלילה, רעננה ופשוטה שמצליחה להפתיע בכל פעם ...
פעם ראשונה שטעמתי קרוטית סלט כרובית הייתה בבית של סבתא שלי במושב. כרובית תמיד הייתה בשבילי ...
יש משהו קסום בפשטות של הגמבה כשהיא נצרבת בתנור, מתרככת ומשחררת את כל המתיקות והעומק הארומטי ...
הסלט הזה הוא זיכרון מתוק ומנחם מהילדות שלי – בכל ארוחת שבת אצל ההורים, תמיד היה ...
אין כמעט רגע במטבח שלי שלא עובר בו רוטב טוב – והוא תמיד מרים את הסלט ...
כל מי שמכיר אותי יודע שסלט פלפלים קלויים תופס מקום של כבוד כמעט בכל שולחן שאני ...
