סלט גזר ונבטים הוא אחת הדוגמאות האהובות שלי למנה קלילה, רעננה ופשוטה שמצליחה להפתיע בכל פעם ...
פעם ראשונה שטעמתי קרוטית סלט כרובית הייתה בבית של סבתא שלי במושב. כרובית תמיד הייתה בשבילי ...
יש משהו קסום בפשטות של הגמבה כשהיא נצרבת בתנור, מתרככת ומשחררת את כל המתיקות והעומק הארומטי ...
הסלט הזה הוא זיכרון מתוק ומנחם מהילדות שלי – בכל ארוחת שבת אצל ההורים, תמיד היה ...
אין כמעט רגע במטבח שלי שלא עובר בו רוטב טוב – והוא תמיד מרים את הסלט ...
כל מי שמכיר אותי יודע שסלט פלפלים קלויים תופס מקום של כבוד כמעט בכל שולחן שאני ...
סלט טונה הוא מסוג המנות שעושות לי חיוך על הפנים בכל פעם מחדש. בילדותי, זה היה ...
לכל שף ביתי יש מנות שמלוות אותו לאורך השנים, ואצלי, האורז התאילנדי עם ירקות הוא אחת ...
כשמדובר באנטיפסטי, יש לי פינה חמה בלב למנה הזו, שמביאה איתה חוויה ים-תיכונית מרגשת, ארומה של ...
יש משהו קסום ומנחם בצלחת סלט אבוקדו עם כוסברה – שילוב פשוט שמרגיש לי כמו בית, ...
יש משהו כל כך מנחם בסלט טונה חמים עם תפוחי אדמה, שמחזיר אותי אל ילדותי במטבח ...
יש משהו כל כך פשוט ובכל זאת עמוק בסלט עגבניות קלאסי, שתמיד מזכיר לי את הקיץ ...
סלט עדשים הוא מסוג המנות שמזכירות לי כמה יופי ופשטות יש במטבח הישראלי. אני זוכר את ...
סלט הנבטים שאני מביא כאן הפך עם השנים לאחד מאותם מתכונים שאני חוזר אליהם שוב ושוב ...
סלט אבוקדו ופומלה הוא בעיני אחד משיאי ההתחדשות של המטבח הישראלי – שילוב חצוף אך מאוזן ...
סלט גזר לימון תמיד מזכיר לי את מפגשי שישי אצל המשפחה – קערה צבעונית באמצע השולחן, ...
יש משהו מרגש בתיעוד חוויות מהמטבח שלי, בעיקר כשזה מגיע למתכונים זריזים ומנחמים כמו סלט פסטה ...
סלט חצילים על האש תמיד מעורר בי זיכרונות מחדרי המטבחים העמוסים בילדותי, כאשר אבי היה צולה ...
