מתכוני סלטים

סלט עגבניות זיתים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט עגבניות שרי עם זיתי קלמטה ופטרוזיליה

סלט עגבניות זיתים תופס מקום של כבוד אצלי בבית – הוא אחד הסלטים שמלווים אותי עוד ...

סלט תפוחי אדמה רומני
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

סלט תפוחי אדמה מבושל עם ביצים קשות ומלפפון חמוץ

סלט תפוחי אדמה רומני מחזיר אותי מדי שנה לילדותי, לשולחן שישי החמים בבית סבתי – קול ...

שעועית ירוקה תוספת
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

שעועית ירוקה מוקפצת עם שום ושקדים קלויים

אין ארוחה ישראלית קלאסית בלי תוספת של ירקות חמים לצד המנה העיקרית, והשעועית הירוקה היא אחד ...

סלט רוסי עם סלק
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט רוסי מבושל עם סלק וקוביות ירק

סלט רוסי עם סלק הוא מהמאכלים שמחזירים אותי לראשית דרכי במטבח; עוד בילדותי, נהגתי לצפות בסבתי ...

סלט עדשים פטריות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט עדשים ירוקות עם פטריות שמפיניון וטימין

יש משהו כל כך מרגיע ומנחם בסלט עדשים עם פטריות – מתכון שמלווה אותי כבר לא ...

סלט ירוק עם שקדים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט עלים ירוקים עם שקדים קלויים ורוטב ויניגרט

יש משהו כל כך משמח בסלט ירוק טרי עם שקדים קלויים – זה מתכון שאני חוזר ...

סלט פלפלים קלויים אחלה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט פלפלים קלויים בתנור עם שמן זית

יש מתכונים שמחזירים אותי ישירות אל המטבח של אמא, כשהריח המנחם של פלפלים חרוכים מילא את ...

רוטב ויניגרט לסלט כרוב
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

רוטב ויניגרט קלאסי עם חרדל דיז'ון ודבש

מאז ומתמיד היה לי חיבור עמוק לסלט כרוב קלאסי – אותו סלט קריספי ומרענן שמלווה כל ...

סלט בורגול קרוטית
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט בורגול מושרה עם ירקות רעננים

המפגש הראשון שלי עם סלט בורגול קרוטית התרחש במטבח של סבתי, אי שם בין קערות ענקיות ...

סלט בורגול רימונים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט בורגול עם רימונים ועשבים טריים

סלט בורגול רימונים הוא מסוג המתכונים שמתיישבים אצלי על צומת הזיכרון והטעם. אני זוכר היטב את ...

סלט אבוקדו ולבבות דקל
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו ולבבות דקל עם צנוברים קלויים

סלט אבוקדו ולבבות דקל הוא אחת המנות שאני הכי אוהב להכין בקיץ, בעיקר בגלל הרעננות והפשטות ...

סלט גרגרי חומוס ופטריות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט גרגרי חומוס עם פטריות שמפיניון מטוגנות

סלט גרגרי חומוס ופטריות הוא אחת המנות שלמדתי לאהוב מתוך לא מעט ניסויים במטבח, במיוחד בתקופות ...

סלט בורגול ברכה
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

סלט בורגול דק עם נענע ופטרוזיליה

יש אוכל שמגדיר את הבית, ולא משנה כמה טעמים וטכניקות חדשים נגלה – הוא תמיד מצליח ...

סלט אבוקדו עם סלרי
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו טרי עם סלרי קראנצ'י ובצל סגול

יש משהו מרענן ולא מתאמץ בסלט אבוקדו עם סלרי – מתכון שאני פוגש שוב ושוב בחיי ...

סלט ירוק קייצי
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

סלט ירוק קייצי עם אבוקדו, שומר ושקדים קלויים

אין הרבה מתכונים שנותנים לי תחושת רעננות והתחדשות כמו סלט ירוק קייצי. כל קיץ במטבח שלי ...

סלט אבוקדו ועגבניות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו ועגבניות ברוטב לימון ושמן זית

סלט אבוקדו ועגבניות הוא בעיניי הרבה יותר מאשר תוספת קלילה – הוא מזכיר לי תמיד את ...

מתכון סלט ירוק עם חמוציות
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט ירוק עם חמוציות ואגוזי פקאן קלויים

סלט ירוק עם חמוציות הפך אצלי במטבח לאחד מהסלטים הקבועים בכל אירוח, במיוחד כשאני רוצה להתחיל ...

סלט כרובית עם בצל סגול
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט כרובית קלויה בתנור עם בצל סגול

סלט כרובית עם בצל סגול הוא בשבילי לא רק תוספת רעננה לשולחן, אלא סיפור של חוזקה ...