מתכוני סלטים

סלט טונה אדומה
כמות: 4 מנות
כשרות: בשרי

סלט טונה אדומה נאה עם אבוקדו וירקות רעננים

סלט טונה אדומה תמיד מזכיר לי את הערבים החמים בתל אביב, כשחוזרים מהעבודה ורוצים להרשים במנה ...

סלט אבוקדו וביצים קשות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו וביצים קשות עם בצל סגול

סלט אבוקדו וביצים קשות הוא בדיוק מסוג הסלטים שחוזרים אליהם שוב ושוב, בעיקר בגלל הפשטות והטעמים ...

אורז גזר ובצל
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

אורז בסמטי מבושל עם גזר ובצל מטוגן

כבר מילדות, אורז גזר ובצל הוא מבחינתי מאכל שמחזיר אותי לשולחן שבת של סבתא – ריח ...

טונה אדומה סלט
כמות: 4 מנות
כשרות: בשרי

סלט טונה אדומה עם אבוקדו ושומשום קלוי

לטונה האדומה יש מקום מיוחד בליבי – היא מזכירה לי ימים חמים ביפו, מול הים, כשקניתי ...

ביצים קשות זמנים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

ביצים קשות במים רותחים עם מלח

מאז ילדותי, ביצים קשות ליוו אותי כמעט בכל ארוחה, אם זו ארוחת בוקר ישראלית קלאסית, סלט ...

סלט גזר חמוץ
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

סלט גזר חמוץ עם פלפל חריף ופטרוזיליה

יש משהו בסלט גזר חמוץ שמחזיר אותי אל ימי הילדות במטבח של סבתא, שם הריח של ...

סלט תרד עם תותים
כמות: 4 מנות
כשרות: חלבי

סלט תרד עם תותים וגבינת פטה אגוזי מלך קלויים

יש משהו כל כך משמח בסלט תרד עם תותים – שילוב של ירוק רענן עם טעמים ...

תיבול סלט סלק אדום
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט סלק אדום מבושל עם תיבול שמן זית

סלט סלק אדום הוא מנת דגל בכל שולחן ישראלי – אחד הסלטים שגדלתי עליהם וחוזר אליהם ...

10 דקות קוסקוס
כמות: 4 מנות
כשרות: חלבי

קוסקוס אינסטנט דק בהשריה עם שמן זית

יש משהו במנה של קוסקוס חם וטרי שמחזיר אותי ישר לילדות. בבית, קוסקוס היה לא רק ...

שקשוקה לילדים
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

שקשוקה לילדים ברוטב עגבניות וגמבה מתוקה

שקשוקה לילדים תמיד תופסת לי פינה חמה בלב – כשהילדים שלי היו קטנים, זו הייתה אחת ...

סלט חצילים גרוזיני
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט חצילים מטוגן עם אגוזי מלך וכוסברה

כל מפגש עם המטבח הגרוזיני מלווה אצלי בזיכרון של ניחוחות עמוקים, חום ביתי ושולחן שופע. סלט ...

סלט עדשים עם ירקות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט עדשים ירוקות בבישול עדין עם ירקות טריים

סלט עדשים עם ירקות תמיד מזכיר לי את ערבי החורף במטבח שלי – ריח הבישול שמתפשט ...

מתכון סלט ארטישוק מבושל
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט ארטישוק מבושל עם שום ואגוזי מלך

יש משהו ממכר בפשטות הנפלאה של סלט ארטישוק מבושל. אני זוכר היטב את הפעם הראשונה שבה ...

סלט סלק מבושל לילדים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט סלק מבושל עם חומץ בלסמי ושמן זית

אין דבר שמזכיר לי יותר את ימי השישי בילדות מאשר הריח של סלקים חמים שעולים מהסיר ...

סלט גזר ניקי
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

סלט גזר מגורר עם שום ופפריקה

סלט הגזר של ניקי הוא המנה שאני חוזר אליה שוב ושוב, כמו ביקור קצר בבית של ...

סלט לבבות דקל תירס גמדי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט לבבות דקל ותירס גמדי עם ירקות טריים

אחד מזיכרונות הילדות החביבים עליי מהשולחן הישראלי הוא הצלחת הצבעונית שקישטה כל ארוחת שישי – סלטים ...

סלט בורגול על השולחן
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט בורגול דק עם ירקות רעננים ועשבי תיבול

אחד הזיכרונות שמלווים אותי עוד מימי ילדותי הם הארוחות המשפחתיות שבהן סלט בורגול היה תמיד אורח ...

סלט טונה ואבוקדו
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

סלט טונה ואבוקדו עם ירקות טריים ולימון

יש משהו מרגש בעבודה עם חומרי גלם טריים ופשוטים – זה תמיד מזכיר לי ימים של ...