מתכוני סלטים

סלט שומר גזר וקולורבי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט שומר גזר וקולורבי בג׳וליאן עם שומשום קלוי

יש משהו כל כך ישראלי ומרענן בסלט שמשלב יחד ירקות טריים, פריכים ובעלי אופי ייחודי כמו ...

קרוטית סלט פסטה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט פסטה עם קרוטונים אפויים וירקות טריים

סלט פסטה מתקשר אצלי תמיד לאירוח קליל, ימי קיץ חמים וצהריים משפחתיים. יש משהו במרקם של ...

הלוחשת לאוכל סלט כרובית
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט כרובית אפויה עם טחינה יוגורט ורימון

סלט כרובית תמיד היה עבורי הרבה יותר ממנה ראשונה – הוא היה התחלה של מפגש, הבטחה ...

סלט בורגול חן במטבח
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט בורגול עם עגבניות, מלפפונים ועשבי תיבול

סלט בורגול תמיד מזכיר לי את הפסיפס הקולינרי של המטבח הישראלי – שילוב בין מסורת ומחשבה ...

סלט בורגול נענע
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט בורגול דק עם נענע ופטרוזיליה

יש משהו כל כך ישראלי וביתי בסלט בורגול עם נענע – הוא מזכיר לי שבתות קיץ ...

סלט גזר ותפוח
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט גזר ותפוח עץ עם אגוזי מלך קלויים

יש משהו כל כך ישראלי ועמוק בסלט גזר ותפוח – שילוב של רעננות, מתיקות קלילה וחמצמצות ...

סלט סלק פופולר
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט סלק מבושל עם אגוזי מלך קלויים ופטרוזיליה

סלט סלק הוא מאותם מתכונים שהפכו לחלק בלתי נפרד מהמטבח הישראלי והים-תיכוני—מנה שתמיד נוכחת בארוחות חג, ...

סלט טונה ביצים קשות
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט טונה וביצים קשות עם ירקות טריים

יש משהו מיוחד בסלט הטונה והביצים שמזכיר לי את ימי שישי של ילדותי, כשברקע ריח הלחם ...

סלט גזר שמיר
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט גזר טרי עם שמיר ושום ברוטב לימון וחומץ

אחד הזכרונות הראשונים שלי מהמטבח הוא סלט הגזר המרענן שאימא הייתה מכינה בכל ארוחת שישי – ...

סלט שורשים ואטריות שעועית
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט שורשים טריים עם אטריות שעועית ובוטנים קלויים

סלט שורשים ואטריות שעועית הוא אחד המתכונים שהכי מרגשים אותי לחזור אליהם, בעיקר כשאני מחפש משהו ...

מתכון סלט חצילים עם גמבה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט חצילים קלויים עם גמבה אדומה

יש משהו כל כך מנחם בסלט חצילים עם גמבה – רענן, צבעוני ומלא באופי ישראלי מובהק. ...

סלט שורשים אליטה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט שורשים טריים במרינדת לימון ודבש

אני זוכר את הפעם הראשונה שהכנתי את סלט השורשים – זה היה בדיוק אחרי שחזרתי מטיול ...

פילטונה סלט טונה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט טונה קצוץ עם ירקות טריים ומיונז

סלט פילטונה הוא הנגיעה הפשוטה, הטרייה והעשירה שתמיד מזכירה לי ארוחת שישי אצל סבתא. מאז שהייתי ...

אנטיפסטי תירס בתנור
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

אנטיפסטי תירס בתנור עם שמן זית ועשבי תיבול

לאורך השנים גיליתי שאחד המתכונים שמעוררים בי הכי הרבה שמחה ורוגע במטבח הוא אנטיפסטי תירס, שצבעיו ...

סלט פסטה בלסמי
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט פסטה אל דנטה עם רוטב בלסמי וירקות טריים

הסלט הזה תופס אצלי מקום חם בלב – במיוחד בימים שבהם מתחשק לי משהו קל, צבעוני ...

סלט עדשים שחורות ובטטה קרוטית
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט עדשים שחורות עם בטטה קלויה וגרעיני דלעת

יש משהו קסום במפגש בין עדשים שחורות, שמביאות איתן טעם עמוק ומרקם מעט נגיס, לבין הבטטה ...

מתכון סלט תרד
כמות: 4 מנות
כשרות: חלבי

סלט תרד טרי עם אגוזי מלך קלויים ופטה

יש משהו כמעט חגיגי, רענן ומעודן בסלט תרד טרי. כל מפגש שלי עם העלים הירוקים והבוהקים ...

סלט קינואה טונה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט קינואה עם טונה וירקות טריים

יש משהו בטעמים המרעננים והצבעוניות של סלט קינואה טונה שתמיד מחזיר אותי לימי הקיץ הארוכים במטבח ...