הסלט הזה ליווה אותי עוד מילדות, רגעים שבהם אמא לקחה עדשים פשוטות ומיד הפכה אותן לקסם ...
יש משהו כל כך ישראלי בלחתוך אבוקדו טרי, לרסק אותו בעדינות עם מזלג, ולהוסיף ירק חריף-עדין ...
יש משהו קסום באיך שסלט חצילים מרוקאי מצליח לרגש את החך בכל פעם מחדש. עבורי, הוא ...
פעם ראשונה שטעמתי סלט תאילנדי ברוטב בוטנים הייתה בטיול בדרום-מזרח אסיה, והחוויה נחרתה בי היטב. השילוב ...
סלט תפוחי אדמה תמיד מזכיר לי את הסעודות בבית של סבתא, כשהיא הייתה מכינה תבנית ענקית ...
אם יש מנה שמעלה בי מיד חיוך ומחזירה אותי למטבח של ילדותי, זה ללא ספק סלט ...
סלט סלק חי הוא אחת ההברקות הקולינריות שמצליחות להפתיע אותי כל פעם מחדש – פשוט, רענן, ...
אחד הזיכרונות הראשונים שיש לי מהמטבח של סבתא הוא קערה גדולה מלאה סלט בורגול, צבעונית ותוססת, ...
אחד הזיכרונות הכי מתוקים שלי מהמטבח הביתי הוא ריח השורשים הטריים אחרי יום גשום. סלט שורשים ...
אחד הזיכרונות הראשונים שלי מהמטבח המשפחתי הוא הריח המתקתק של סלק טרי שמתבשל על הגז, רגעים ...
בכל קיץ, כשחום היום לוחץ ורוצים משהו קליל, אני מוצא את עצמי שב ומכין את סלט ...
ישנם מתכונים שמלווים אותי מאז שנכנסתי לראשונה למטבח, וסלט תפוחי אדמה אפויים הוא בדיוק כזה. לא ...
סלט עדשים ובטטה הפך אצלי למנה קבועה בימי השבוע, בעיקר כשמתחשק לי משהו משביע, מנחם ומעורר ...
מתכונים לסלטים תמיד היו הלב של המטבח שלי—קלים להכנה, מלאים בצבעים, ומשלבים חומרי גלם מעוררי תיאבון. ...
יש משהו כל כך מנחם ומעורר תיאבון בסלטים טריים שמגיעים ישר לשולחן, במיוחד כאלה עם ירקות ...
יש רגעים בהם ניחוח החצילים השרופים ממלא את המטבח ומיד עולים אצלי זיכרונות מארוחות שבת משפחתיות. ...
סלט כרוב ירוק ואדום הוא אחד מהמאכלים שאני חוזר אליהם שוב ושוב, לא משנה כמה טעמים ...
יש משהו בסלט טונה זיתים שמחזיר אותי תמיד לילדות – ארוחות שישי קלילות, בוקר במרפסת עם ...
