סלט פילטונה הוא הנגיעה הפשוטה, הטרייה והעשירה שתמיד מזכירה לי ארוחת שישי אצל סבתא. מאז שהייתי ...
לאורך השנים גיליתי שאחד המתכונים שמעוררים בי הכי הרבה שמחה ורוגע במטבח הוא אנטיפסטי תירס, שצבעיו ...
הסלט הזה תופס אצלי מקום חם בלב – במיוחד בימים שבהם מתחשק לי משהו קל, צבעוני ...
יש משהו קסום במפגש בין עדשים שחורות, שמביאות איתן טעם עמוק ומרקם מעט נגיס, לבין הבטטה ...
יש משהו כמעט חגיגי, רענן ומעודן בסלט תרד טרי. כל מפגש שלי עם העלים הירוקים והבוהקים ...
יש משהו בטעמים המרעננים והצבעוניות של סלט קינואה טונה שתמיד מחזיר אותי לימי הקיץ הארוכים במטבח ...
הסלט הזה ליווה אותי עוד מילדות, רגעים שבהם אמא לקחה עדשים פשוטות ומיד הפכה אותן לקסם ...
יש משהו כל כך ישראלי בלחתוך אבוקדו טרי, לרסק אותו בעדינות עם מזלג, ולהוסיף ירק חריף-עדין ...
יש משהו קסום באיך שסלט חצילים מרוקאי מצליח לרגש את החך בכל פעם מחדש. עבורי, הוא ...
פעם ראשונה שטעמתי סלט תאילנדי ברוטב בוטנים הייתה בטיול בדרום-מזרח אסיה, והחוויה נחרתה בי היטב. השילוב ...
סלט תפוחי אדמה תמיד מזכיר לי את הסעודות בבית של סבתא, כשהיא הייתה מכינה תבנית ענקית ...
אם יש מנה שמעלה בי מיד חיוך ומחזירה אותי למטבח של ילדותי, זה ללא ספק סלט ...
סלט סלק חי הוא אחת ההברקות הקולינריות שמצליחות להפתיע אותי כל פעם מחדש – פשוט, רענן, ...
אחד הזיכרונות הראשונים שיש לי מהמטבח של סבתא הוא קערה גדולה מלאה סלט בורגול, צבעונית ותוססת, ...
אחד הזיכרונות הכי מתוקים שלי מהמטבח הביתי הוא ריח השורשים הטריים אחרי יום גשום. סלט שורשים ...
אחד הזיכרונות הראשונים שלי מהמטבח המשפחתי הוא הריח המתקתק של סלק טרי שמתבשל על הגז, רגעים ...
בכל קיץ, כשחום היום לוחץ ורוצים משהו קליל, אני מוצא את עצמי שב ומכין את סלט ...
ישנם מתכונים שמלווים אותי מאז שנכנסתי לראשונה למטבח, וסלט תפוחי אדמה אפויים הוא בדיוק כזה. לא ...
