מתכוני סלטים

סלט בורגול ותפוחים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט בורגול ותפוחים עם אגוזי מלך קלויים

סלט בורגול ותפוחים עבורי הוא שילוב חכם של מטבח ישראלי, עדכני ומרענן. הכרתי אותו לראשונה בארוחת ...

סלט אבוקדו ומלפפון
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

סלט אבוקדו ומלפפון עם בצל סגול ופטרוזיליה

יש משהו שמנחם ביופיו ובטעמיו של סלט אבוקדו ומלפפון – קלאסיקה ביתית שמזכירה לי את ימי ...

סלט קינואה עם רוטב סודי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט קינואה צבעונית עם ירקות ורוטב סילאן

סלט קינואה הפך לשגריר קבוע במטבח שלי – ברוב ימות השבוע הוא מככב בלנצ'בוקס של הילדים, ...

סלט עגבניות פטה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט עגבניות טריות עם פטה וירוקים

סלט עגבניות פטה הוא מסוג המתכונים שתמיד מזכירים לי את ימי הקיץ בארץ – עגבניות עסיסיות, ...

אורז שעריה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

אורז שעריה עם שעריה מושחמת באדום שמן זית

יש משהו קסום בפשטות של אורז שעריה – תבשיל שהפך לחלק בלתי נפרד מהמטבח הישראלי והים-תיכוני, ...

סלט פסטה עם סלמון
כמות: 6 מנות
כשרות: בשרי

סלט פסטה קרה עם סלמון צרוב

יש משהו מנחם ומשביע בסלט פסטה עם סלמון – זה אחד המתכונים האהובים עליי במיוחד לארוחות ...

סלט טונה לטורטיה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט טונה קראנצ'י עם ירקות טריים בטורטיה קלויה

אם יש מתכון שמשמח אותי בימים של קצב מהיר וצורך בפתרון מזין – זה בהחלט סלט ...

סלט תרד בייבי
כמות: 5 מנות
כשרות: חלבי

סלט תרד בייבי עם אגוזי מלך קלויים וגבינת עיזים

סלט תרד בייבי תמיד לוקח אותי בחזרה לערבים נעימים במטבח הביתי, כשאני מחפש מנה שתשלב רעננות ...

סלט חסה עם נבטים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט חסה עם נבטים ואגוזי מלך קלויים

סלט חסה עם נבטים הוא עבורי הרבה יותר מסתם סלט – הוא מזכיר לי ימי שישי ...

סלט עגבניות צלויות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט עגבניות שרי צלויות עם עשבי תיבול טריים

יש משהו ממגנט בפשטות של סלט עגבניות צלויות. אני זוכר את הפעם הראשונה שניסיתי לשדרג סלט ...

סלט שעועית לבנה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט שעועית לבנה מבושלת עם לימון ושום

יש משהו כל כך מנחם ומעורר תיאבון בסלט שעועית לבנה שמחזיר אותי למטבחים של סבתא – ...

סלט בורגול עם פירות יבשים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט בורגול עם פירות יבשים ופקאן קלוי

לעתים קרובות אני מוצא את עצמי חוזר לסלט בורגול עם פירות יבשים, במיוחד כשמתחשק לי משהו ...

אנטיפסטי פלפלים בתנור
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

אנטיפסטי פלפלים קלויים בתנור עם שום וטימין

הפעם אני מביא איתי מתכון של אנטיפסטי פלפלים בתנור, מנה שפשוט אי אפשר שלא להתאהב בה. ...

סלט עדשים שחורות גזר
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט עדשים שחורות מוקפץ עם גזר וסלרי

אם יש מתכון שבאמת מלווה אותי לאורך המסע הקולינרי שלי, זה סלט העדשים השחורות עם הגזר. ...

אנטיפסטי תפוח אדמה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

אנטיפסטי תפוח אדמה בתנור עם ירקות קלויים ועשבי תיבול

כשאני חושב על אנטיפסטי תפוח אדמה, אני מיד נזכר בערבים חמימים עם חברים מסביב לשולחן, כשניחוחות ...

סלט כרוב עם נבטים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט כרוב טרי עם נבטים סיניים ושומשום קלוי

יש לי זיכרון מתוק מהמטבח בקיץ, כשאמא שלי הייתה קוצצת כרוב דק-דק, ואני הייתי מתגנב לטבול ...

סלט גזר קרוטית
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט גזר קרוטית עם שום ופפריקה בטיגון עדין

סלט גזר קרוטית הוא אחד מאותם מתכונים שמלווים אותי כבר שנים – מנה שגרתית אך כל ...

תיבול סלט סלק מרוקאי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט סלק מרוקאי מתובל בפטרוזיליה ושום

יש משהו משמח ומנחם בסלט סלק מרוקאי – אותו סלט צבעוני ועמוק בטעמים שמלווה כל שולחן ...