כשאני חושב על סלט עשיר, משביע, אבל גם כזה שמצלצל בכל ביס במנגינות של ניחוחות וחום ...
בפעם הראשונה שטעמתי סלט פפאיה ירוקה, הייתה לי הארה קולינרית אמיתית. זה קרה בשוק קטן בצפון ...
בין הסלטים שאני חוזר אליהם שוב ושוב, יש מקום של כבוד לסלט תפוחי האדמה הצרפתי. הכרתי ...
כמה שאני אוהב סלטים ירוקים! יש כאלה שמזכירים לי ימי קיץ חמים, ויש כאלה שנותנים תחושת ...
יש משהו קסום בפשטות של סלט גזר מתוק. זה מסוג המתכונים שאני חוזר אליהם שוב ושוב ...
יש משהו בחיבור הפשוט בין גרגירי חומוס רכים לבין עגבניות שרי מתוקות שפותח לי את הלב ...
אני זוכר את הפעם הראשונה שטעמתי סלט ארטישוק טוניסאי אמיתי – זה היה אצל חבר קרוב, ...
סלט כרוב לבן הוא מסוג המאכלים שתמיד מחזירים אותי לזיכרונות מהמטבח של סבתא. בכל ארוחת שישי, ...
סלט קישואים עם ביצים קשות הוא אחד מאותם מתכונים שחוזרים אצלי שוב ושוב, במיוחד בקיץ. אני ...
יש משהו כל כך מנחם וארץ-ישראלי בסלט כרוב חמוץ מתוק – זה מסוג הסלטים שתמיד מחכים ...
אחד הזיכרונות הכי חיים שלי מטיול בתאילנד הוא הצליל הקצוב של כתישת הצ'ילי והבוטנים במכתש – ...
סלט קינואה חמוציות וסלרי הפך בשנים האחרונות לאחד המנות הקבועות אצלי בערב שישי – הוא נכנס ...
כל מי שמכיר אותי יודע שיש לי חיבה מיוחדת לסלטים – כאלה שהם חגיגה של צבעים, ...
בפעם הראשונה שנתקלתי בקינואה זה היה בטיול לדרום אמריקה, בשוק מקומי בבוליביה. בזמנו, היא נראתה לי ...
יש רגעים במטבח שבהם אני פשוט עוצר לרגע, מתבונן בירקות הטריים לפני הצלייה, וחושב על הקסם ...
לפעמים אני זקוק למנה קלילה, צבעונית ומלאת אופי שתהיה גם טעימה וגם מזינה – בדיוק כמו ...
יש משהו כל כך פשוט ומנחם בסלט טונה עם בצל סגול, שהוא תמיד מצליח להחזיר אותי ...
יש משהו בניחוחות של קוסקוס שמתבשל ומתמזג עם ירקות טריים שמחזיר אותי ישר לביקורים בבית של ...
