יש מתכונים שצמחו אצלי מתוך נסיונות אינסופיים להכניס יותר בריאות לצלחת, מבלי לוותר על טעם. כך ...
סלט אבוקדו עם טונה הוא אחד מאותם מתכונים שפשוט מביאים איתם חיוך. הוא התחיל אצלי בבית ...
יש משהו קסום בסלט פסטה שמצליח לשלב בין ביתיות משולחן שישי לבין קלילות של פיקניק קיצי. ...
יש משהו מרגש בפשטות של סלט גזר טוב – כזה שמצליח להכות בדיוק במקום, עם מתיקות ...
אי אפשר לדבר על סלט קיצי מרענן באמת בלי להזכיר את השילוב המופלא של מנגו בשל ...
יש משהו כל כך ישראלי, קליל ומשמח בכריך סלט אבוקדו. זו אחת הארוחות שאני הכי אוהב ...
יש משהו באוכל שמשלב זיכרונות ילדות עם טכניקה בוגרת שממלא את הלב. סלט הפסטה עם הטונה ...
פעם, כשהוזמנתי לביקור ביקב קטן באיזור כרמי יוסף, הוגש לנו סלט צנוע למראה אך עוצמתי בטעמיו ...
יש משהו כל כך מנחם ובו־זמנית רענן בסלט בורגול טוב. אני זוכר את הפעם הראשונה שהכנתי ...
יש משהו כל כך פשוט וכל כך מנחם בשילוב של עגבניות בשלות, שמן זית טוב ולחם ...
אחד הזיכרונות החזקים שלי מהילדות הוא שישי בצהריים אצל סבתא — הבית מתמלא בריח של מרק ...
סלט כרובית מבושלת ליווה אותי עוד מהילדות – בבית של ההורים שלי, זו הייתה מנת חובה ...
המתכון הזה הוא מסוג אלה שמחזירים אותי לקיץ של פעם – כשהיינו חוזרים הביתה אחרי טיול ...
פעם, כשעבדתי במסעדה קטנה בכרם התימנים, היינו מכינים קופסאות של סלט פסטה לכל הצוות לקראת ערב ...
אחד מהזיכרונות המוקדמים שלי מהמטבח הוא קערה עמוקה עם סלט סלק צבעוני, שלצידו חתיכות סלרי רענן ...
פסטה עם שעועית ירוקה הוא מסוג המנות שפשוט נכנסות ללב ולצלחת, שוב ושוב. אני זוכר שבתור ...
אם יש סלט שאני חוזר אליו שוב ושוב – זה סלט הבורגול הדק. גיליתי אותו לראשונה ...
יש לי אהבה גדולה לסלטים — יש בהם משהו שמשלב רעננות, קלילות ומורכבות של טעמים. אבל ...
