באחד מימי החורף הקרים, כשהגשם טפטף על החלון והלב ביקש משהו מחמם ומנחם – נולד אצלי ...
כחובב מושבע של ארוחות בוקר ישראליות, שקשוקה היא אחת ממנות הדגל שגורמות לי לחייך בכל פעם ...
אחד הרטבים שהכי מרגישים לי כמו בית בימי חורף קרים הוא רוטב פטריות קרמי עם שמנת ...
יש לי חיבה מיוחדת לאנשובי, אולי כי זה מהטעמים האלה שמפתיעים אותך – קטנים אך עוצמתיים, ...
יש משהו כל כך בסיסי ואהוב ברוטב עגבניות לפסטה – אבל כשטועמים גרסה טובה באמת, כזו ...
יש רטבים שפשוט נולדו להיות הלב של המנה – והרוטב הזה לשקשוקה בדיוק כזה. הוא נולד ...
יש משהו נעים ומנחם בריח של בזיליקום טרי כשהוא פוגש שמן זית איכותי – ריח שמרגש ...
אני זוכר את הפעם הראשונה שהכנתי רוטב בשמל – זו הייתה שבת גשומה, בדיוק מהסוג שמזמין ...
אחד הזיכרונות החזקים שלי מהמטבח הביתי הוא הצליל הזה – ערבוב עדין של מטרפה בתוך קערת ...
בין כל המתכונים שעומדים תמיד על הדלפק שלי, זהו אחד מהאהובים ביותר – רוטב פסטו עם ...
יש מנות שמחזירות אותי ישר לילדות שלי — ערבים שקטים בבית, מטבח שמלא בניחוחות חמאה ופרמזן, ...
ממרח פרג הוא אחד מאותם טעמים שמחזירים אותי ישר לימי שישי אחר הצהריים בבית סבתא, כשהריח ...
אחת מההנאות הקטנות (והטעימות!) שלי במטבח היא רטבים לפסטה — ורוטב שמנת פטריות הוא אחד האהובים ...
יש משהו כל כך מחבק ונעים ברוטב פסטו טרי—הניחוחות של הבזיליקום, העומק של השום, והמרקם החמאתי ...
בפעם הראשונה שהתנסיתי להכין רוטב אלפרדו ללא שמנת, עשיתי את זה כי פשוט נגמרה לי השמנת ...
רבים מהאורחים שלי מופתעים כשאני מגיש להם רוטב שמנת פטריות – בלי אף פטרייה אחת. זה ...
אין הרבה רטבים שגורמים לי לחייך כבר מהריח הראשון, אבל רוטב לימון שום הוא בהחלט אחד ...
כמו רבים מאיתנו, גם אני התאהבתי ברוטב פסטו עוד קודם שטעמתי אותו – פשוט ריח של ...
