מרק עגבניות חומוס הוא בעיניי אחת ההברקות של המטבח הביתי הישראלי—מנה עשירה וסמיכה שמחבקת את החך ...
בכל פעם שאני ניגש להכין קובה, אני חוזר לילדותי – ריחות קטיפת הסולת מתערבבים בארומה של ...
קציצות עוף ברוטב הן אחת מהמנות שמלוות אותי עוד מילדות – בימים בהם בישלתי לצד אמא ...
מרק שעועית ועדשים תמיד מזכיר לי את החורפים הראשונים שלי במטבח המשפחתי, שם למדתי לגלות את ...
מרק כרובית הוא מסוג המנות שמלוות אותי שנים – כזה שממש קל לפספס את הפשטות שלו, ...
מרק כרישה הוא אחד הסודות השמורים היטב של המטבח הבריא – קלאסיקה שמתחדשת בכל פעם שאני ...
מרק הבצל הצרפתי הוא בעיניי לא רק מנה קלאסית אלא גם חגיגה של ניחוחות עמוקים וטעמים ...
מרק הבצל החלבי הוא אחת המנות אליהן אני חוזר שוב ושוב, במיוחד בערבים חורפיים כשיש תחושת ...
יש משהו ממלא לב במרק כרישה ותפוח אדמה שגורם לי לחזור שוב ושוב אל הסיר. זיכרון ...
יש משהו קסום במתכון הזה – פסטה עגבניות בצורתו הפשוטה אך המענגת, שמתבשל כולו בסיר אחד. ...
מרק בטטה וטימין הוא מסוג המרקים שממלאים את הבית בניחוחות חורפיים חמימים. יש בי חיבה מיוחדת ...
מרק גריסים קרופניק הוא מסוג המרקים שאצלי במטבח מקבלים תמיד מקום של כבוד בימים חורפיים וגם ...
מרק אפונה תמיד מזכיר לי את ימי החורף בהם הייתי ילד, כשריח העשבים הטריים התערבב באדים ...
מרק בשר עם ירקות תמיד מזכיר לי את ימי החורף של ילדותי, כשהמטבח בבית מתמלא בניחוחות ...
מרק חרירה הוא לא עוד מרק – עבורי, זהו טעם של בית וחיבור ישיר לזיכרונות של ...
למרק תירס יפני יש קסם ייחודי שמיד מחמם את הלב והקיבה. זהו מרק שמפגיש בין פשטות ...
תפוחי אדמה בסיר עם פפריקה הם זיכרון ילדות עבורי – ריח של בית חמים, סיר בצלחת ...
מרק עדשים עם ג'ינג'ר תפס לי מקום של כבוד בלב ובסירים בתקופות החורף, אבל האמת היא ...
